Ang baboy nga gisudlan sa pulang bino

1. Pag-andam sa pagkaon. Sa pag-agas sa bugnaw nga tubig, among hugasan ang karne, dayon gamit ang mga panyo o buga Sagol: Panudlo

1. Pag-andam sa pagkaon. Sa pag-agas sa bugnaw nga tubig, among gihugasan ang karne, dayon gipauga namon kini sa mga panyo o mga tualya nga papel. Pagputol sa mga piraso sa karne, isablig sa mga panakot, asin ug paminta. Kung gikinahanglan, ang karne mahimong mausab. 2. Duslakon ang linuto nga kamatis, unya kuhaa ang panit, ug putla ngadto sa gagmay nga mga piraso. Sa usa ka mainit nga frying pan sa utanon nga lana, sa duha ka kilid, pagkutlo sa mga piraso sa karne, hangtud nga bulawan nga tinapay. 3. Atong limpyohan ang sibuyas ug putlon kini, pagputol sa mga ahos ug ibutang ang tanan sa tambok, diin ang karne giasal. Sa diha nga ang tanan nga pinirito, dugangi ang usa ka uga nga pula nga alak, himoa ang likido nga katunga sa lutoon. 4. Atong ipakaylap ang mga hiwa nga mga kamatis, ug mga lima ngadto sa pito ka minuto ang mopagawas kanila. 5. Karon ibutang ang karne nga inandam nga sarsa, ug mga katloan ngadto sa kwarenta minutos, gamay ang kalayo. 6. Ang pinggan andam, maanindot nga gana!

Pagkaon: 4