- mantequilla - 240 gramo (temperatura sa lawak)
- harina - 200 gramos
- linuto sa kalaha powder - 0,5 teaspoons
- asin - 0,5 teaspoons
- mga itlog - 4 ka piraso (dako)
- asukar - 1 nga bildo (nga gigamit sa mga bahin)
- cognac - 1 st. usa ka kutsara
- lemon zest - 1,5 Teaspoons
1. Panangpit ang hurnohan sa 175 degrees. Lubrado sa lana ug isablig ang harina nga usa ka tinapay nga pan. Pag-aybes sa harina ngadto sa ginama nga papel, ug dayon dugangi ang baking powder ug usa ka pinch nga asin. Susiha ang sagol nga duha ka beses. Ibubo sa usa ka panaksan. 2. Bahina ang mga itlog ngadto sa mga squirrel ug mga yolks. Pinaagi sa paggamit sa electric mixer, itabyog ang mga puti nga puti sa usa ka panaksan ngadto sa usa ka baga nga bula, ug dayon anam-anam nga magdugang 1/2 nga tasa (100 g) nga asukar, mga duha ka kutsara sa usa ka higayon. Sa usa ka linain nga panaksan, ituslob ang mantekilya ngadto sa usa ka creamy consistency. Idugang ang nabilin nga 6 ka kutsara nga asukal ug latigo. Sa lain nga panaksan, dugangi ang mga yolks sa usa ka lemon nga kolor, ug dayon idugang ang cognac ug lemon zest. Sa hinay-hinay idugang ang sifted nga harina ngadto sa sinagol nga yolk. Sa hinay-hinay, idugang ang mga whipped itlog puti ug hinayhinay nga mag-mix hangtud nga ang minasa mahimong homogenous. 3. Ibubo ang minasa ngadto sa giandam nga porma ug magaluto sa oven sa 35 ngadto sa 45 ka minuto. 4. Pagtugot sa pagpabugnaw sa porma nga 10 ka minutos, unya kuhaon gikan sa agup-op ug tugoti nga bug-os nga bugnaw.
Pagkaon: 8-10