1. Pag-init og kainit sa hurnohan ngadto sa 160 degrees uban sa counter sa center. Lubricate ang cake pan uban sa lana
- unsalted butter - 240 gramos
- mapait nga chocolate - 270 Gramos
- asukar - 1 1/2 ka tasa
- dagko nga itlog - 4 ka buok
- kinuha sa vanilla - 2 ka kutsara
- instant coffee espresso - 1 st. kutsara (opsyonal)
- asin - 1/2 ka kutsarita
- harina - 1 tasa
- nuts - 3/4 Mga tupa (opsyonal)
1. Pag-init og kainit sa hurnohan ngadto sa 160 degrees uban sa counter sa center. Lubrado ang cake pan uban sa lana ug ibutang ang agup-op diha sa usa ka linuto sa kalaha. Pagputol sa tsokolate. Guntinga ang mga nuts. Guntinga ang mantikilya ngadto sa 16 mga hiwa. Ibutang ang panaksan sa ibabaw sa kolon nga adunay nagbukal nga tubig. Ibutang ang butter sa usa ka panaksan, sa ibabaw uban sa tinadtad chocolate. Magluto hangtod nga ang kainit ipainit, kanunay nga pagpalihok. Kuhaa ang panaksan gikan sa kalaha. Pag-agay sa chocolate mixture sa asukal. Idugang ang mga itlog sa usa ka higayon, nga nag-aghot sa matag dugang. Talupangon ang vanilla extract. Idugang ang espresso nga powder, asin ug harina, gibunalan hangtud nga ang usa ka homogenous nga minasa makuha. 2. Ibutang ang minasa sa giandam nga porma ug pahapsay ang nawong gamit ang rubber spatula. Isablig ang minasa sa mga tinadtad nga nuts (kung gigamit) ug dayon ibutang kini sa minasa. 3. Pagluto sa mga muffin hangtud nga ang kutsilyo nga gisulod sa sentro dili mawala nga limpyo, mga 40 ka minutos. Ibutang ang porma diha sa estante ug pabugnawa ang mga cupcake ngadto sa temperatura sa lawak. Kon sila bug-os nga cool, kuhaa gikan sa agup-op ug sa pag-alagad.
Pagkaon: 8-16