Kon ikaw gipresentar sa usa ka tibud nga gatas sa Tibet, mahimo ka pahalipay. Usa ka buhing binuhat ang nagpakita sa balay, nga nagkinahanglan kanunay og pag-atiman. Apan ang maong paningkamot takus niini. Uban sa tabang sa gatas nga uhong kefir ang nakuha, mapuslanon kaayo ug tasty alang sa mga bata ug mga hamtong.
Ang nakuha nga kefir gikan sa fungus sa gatas gitambalan nga adunay nagkalain-laing mga alerdyik ug gastrointestinal nga mga sakit, nga gigamit ingon nga usa ka healing healing, antiseptic. Gikuha ni Kefir ang mga salts sa mga bug-at nga metal ug mga hilo gikan sa lawas. Kini magamit alang sa hilabihang katambok ug alang sa mga katuyoan sa kosmetik. Apan dinhi imong gidala kining milagro nga uhong sa imong balay ...
Unsaon pag-atiman sa uhong gatas sa Tibet?
Kinahanglan nimo:
- Usa ka strainer o usa ka plastic colander.
- Gatas.
- Usa ka kahoy o plastik nga sungkod.
- Gauze.
- Mga garapon sa salamin.
Gamita lamang ang baso ug plastik, apan dili mga metal utensils.
Ibutang ang fungus sa usa ka colander ug hugasi kini ilalom sa nagaagay nga bugnaw nga tubig. Ang usa ka gamay nga iling sa uhong sa usa ka colander o mobalik uban sa usa ka plastic stick. Buhata kining pamaagi sulod sa usa ka minuto.
Paggamit sa natural (pasteurized) nga gatas
Ibutang ang nahugasan nga uhong sa garapon nga salamin. Ibubo kini sa gatas, nga duol sa kinaiyanhon, ug dili gikan sa powder. Alang sa usa ka baso nga gatas, 2 teaspoons sa uhong. Ang gatas kinahanglan nga taas o normal nga tambok.
Tabuni ang garapon nga may gauze
Pagtabon sa gauze, ihigot ang hilo o ipabitay nga may usa ka elastic band. Ibutang ang sudlanan nga mga sulod, ibutang kini sa temperatura sa lawak, sa usa ka mangitngit nga dapit.
Gipalabi ang pagbulag sa uhong gikan sa kefir
Sa usa ka adlaw ang kefir andam. Kung gusto nimo ang malumo nga yogurt, nan hupti kini sulod sa kapin sa 12 ka oras, kon gusto nimo nga mas daghan ug mas baga, dayon hinubas human sa usa ka adlaw. Wala kini girekomenda nga ibutang ang yogurt sulod sa garapon sobra sa usa ka adlaw.
Adlaw-adlaw nga pag-inom kefir
Aron ibulag ang mga resulta nga gikan sa fungus, kinahanglang magkuha ka og strainer. Ang lusong kefir ibubo sa usa ka baso. Mahimo kini nga gamiton, ug hugasan ang fungus ilalum sa mabugnaw nga tubig, ug hugasi ang garapon. Human sa pamaagi, ang pungpong sa uhong ibutang sa usa ka banga, ang usa ka bahin sa dili fermented nga gatas ibubo ug ang tibuok nga siklo gisubli pag-usab.
Mga tip
Ang mga plato, diin nahimutang ang uhong, dili kinahanglang hugasan uban sa mga espesyal nga detergent, aron dili sila makapabilin sa mga plato.
Kon mopalit ka sa usa ka Tibetan nga uhong, pangutan-a ang mga tawo nga makahatag kanimo og detalyadong mga instruksyon ug impormasyon, kung mahimo. Ang presensya sa mga instruksyon makaluwas sa fungus gikan sa ahat nga kamatayon ug makaluwas sa panglawas. Aron sa pag-andam sa pagsabwag, gamit ang limpyo nga tubig. Aron mahimo kini, gamit ang distilled water o filter.
Ang proseso sa pagpahinog mahimong mahimo sa kompartimento sa refrigerator ubos sa kasarangan nga mga kondisyon nga makapabugnaw. Kini sayon kaayo, mahimo ka mag-adjust sa panahon sa gatas nga nagkahinog.