- Ahos - 20 ka gramo (nahugno)
- Olive Oil - 55 Gramos
- Parsley - 20 ka gramo (nahugno)
- Mga liso sa tam-is nga dill - 4 Gramma
- Dry nga puti nga vino - 100 ka gramo
- Ang batan-on nga octopus - 200 Gramos
- Udyong - 140 ka gramo
- Isda San Pietro - 120 ka gramo
- Gournard - 18 Gramos
- Fish beam - 85 Gramos
- Mussels - 18 Gramos
- Shellfish - 200 Gramos
- Kamatis - 300 Gramos
- Chili pepper - 4 Gram
- Asin, pepper - 1 ka piraso (sa pagtilaw)
- Homemade nga tinapay - 8 ka piraso
Hayag nga brown ang mga ahos, sa diha nga kini fried, add parsley. Idugang ang puti nga bino. Pagdugang og usa ka batan-on nga kugita (hugasi kini pag-ayo sa wala pa kini), magluto sulod sa 10 ka minutos. Idugang ang gurnard (o capone gallinella) ug magluto. Idugang ang mga isda sa San Pietro (o Sunshine) nga giputol. Idugang ang pasayan. Idugang ang mga panit. Sa katapusan, mga amahong. Idugang ang dughan nga kamatis, idugang ang asin ug chili ug simmer sulod sa 30 minutos. Isulud ang pan ug galinga kini sa presko nga ahos. Pag-alagad nga mainit.
Pagkaon: 4