Ug pag-usab, usa ka lamian nga kan-on sa talong Talong usa ka mahika nga produkto. Sama sa usa ka espongha, kini mosuhop sa lainlaing mga lami ug lami. Gikan niini nga utanon mahimo ka nga magluto sa daghan nga mga makapaikag, bisan misteryoso nga mga pinggan. Kasagaran nga itanom ang talong nga linuto sa ahos. Kining yano nga salad sa snack mahimong lutoon sa daghang gidaghanon, ibutang sa usa ka tibud ug kaonon sulod sa pipila ka mga adlaw, ingon nga ang salad nahimo ug mahimong mas lami. Ug kini maayo kaayo sa usa ka chilled nga porma.
Sagol:- Talong 600 g
- Mga sibuyas 1 pc.
- Pepper nga tam-is 1 pc.
- Ang ahos 2 nga cloves
- Sunflower refined sunflower lana 2 tbsp. l.
- Dill mamala 3 g
- Sagol nga sili 3 g
- Lemon juice 30 ml
- Sugar 3 g
- Salt 3 pinch
- Tubig 2 l
- Lakang 1 Pag-andam sa mga pagkaon: talong, pepper, ahos, lana sa utanon ug mga panakot.
- Lakang 2 Ang mga sobre kinahanglan hugasan, tangtangon ang mga stems ug mga tip, nga mao, giputol gikan sa duha ka kilid. Guntinga ang mga cubes nga may bahin nga 1.5-2 cm.
- Lakang 3 Guntinga ang tam-is nga pepper ug sibuyas ngadto sa mga gilis.
- Lakang 4 Ibutang ang mga eggplants sa Nagabukal salted tubig ug pabukala ang sa ubos nga kainit alang sa 5-7 ka minuto. Dayon kuhaa kini gikan sa tubig ug tugoti nga pabugnawon ang temperatura sa lawak.
- Lakang 5 Idugang ang tinadtad nga mga itlog sa tinadtad nga mga sili ug mga sibuyas, ingon man mga panakot, mga panakot, lemon juice ug tinadtad nga ahos. Pag-agay ug pagbiya sulod sa labing menos usa ka oras aron ang salad maligo.
- Lakang 6 Tipigi ang giandam nga salad sa fridge.