Ang duga sa sili sa usa ka sabaw sa manok Alang sa pipila ka katarungan karong bag-o ang porridge wala magpasidungog sa modernong tawo. Tingali, kauban sa perlas nga baril, kini gilangkit sa pagkaon sa ospital o kasundalohan, ug tingali tungod sa kadaghan sa pagkaadunahan sa pagkaon kini hikalimtan lamang. Apan sa pagkatinuod sa wala pa ang porridge gihatagan og labaw pa sa buckwheat, ug usa sa mga nag-unang pagkaon sa bar ug mga lamesa sa mag-uuma. Ang una nga "liki" nga daga sa China. Ilabi na nga nagsugod sa pag-ugmad kini nga kultura, tungod kay ilang naamgohan nga kini dato sa mga bitamina ug sustansya. Sa diha nga ang millet mikaylap sa tibuok kalibutan, ang mga Slavic nga mga katawhan nagpabili sa unpretentiousness ug yield niini, sukwahi sa mais ug humay, nga dili angay sa atong klima. Sukad niadto ang lugas sa millet kusog nga misulod sa ilang pagkaon. Mahimo ka magluto sa sinang porridge sa gatas, sa tubig, o sa usa ka sinagol nga gatas ug tubig. Kung gusto, mahimo nimo kini nga matam-is o salty, friable o linat-an, idugang niini ang mga piraso sa mga utanon o prutas. Sa daghang mga nasud, ang millet porridge nagsilbing usa ka pagpuno alang sa pagluto. Pananglitan, alang sa Bashkir kystyby. Ug among gisugyot nga ikaw mag-andam sa usa ka tasty ug makapatagbaw nga pinggan - mashed nga porridge sa sabaw sa manok, nga may mga piraso sa manok.
Sagol:- Ang mga sulud nagsugod sa 1 tbsp.
- Utan sa dughan 250 g
- Mga sibuyas 1 pc.
- Carrot 1 pc.
- Mantikilya 15 g
- Salt 2 pinch
- Lakang 1 Sa pag-andam sa porridge, kuhaa ang mga grits, mga paa sa manok (o bisan unsang bahin sa manok), mga sibuyas, mga carrot, butter ug asin.
- Paagi 2 Ang mga paa sa manok maayo nga hugasan, gipanitan nga mga sibuyas, mga carrot nga gilimpyohan ug giputol ang dagko - ibubo ang tanan nga 1.2 ka litro nga bugnaw nga tubig.
- Lakang 3 Dad-a sa usa ka hubag, kuhaa ang bula, pagdugang sa usa ka pinch sa asin ug magluto gikan sa higayon sa Nagabukal alang sa 40 minutos sa ubos nga kainit.
- Lakang 4 Pag-andam sa sabaw. Gatas hugasan pag-ayo ubos sa nagaagay nga tubig. 1 litro nga sabaw sa pagdala ngadto sa usa ka hubag ug ibubo ang rump - magluto alang sa 20 minutos sa ubos nga kainit, sa pagdugang sa asin sa pagtilaw.
- Lakang 5 Guntinga ang manok ngadto sa medium nga mga piraso.
- Lakang 6 Idugang ang manok ug mantekilya ngadto sa natapos nga porridge.
- Lakang 7 Paghiusa pag-ayo, dayon ibutang sulod sa 15-20 ka minutos, aron ang porridge madugangan, ug dayon makaalagad ka.