- Sterlet - 2 Kilogram
- Fennel hugpong - 1 Piece
- Usa ka hugpong nga berde nga sibuyas - usa ka piraso
- Patatas - 1 Kilogram
- Carrot - usa ka piraso
- Sibuyas - 1 Piece
- Mga panakot - - Sa pagtilaw
Ang una nga butang mao ang pag-ayo sa pag-ayo ug pag-usik sa among isda. Kuhaa ang mga kapay ug tanan nga wala kinahanglana. Giputol namon ang dagkong bahin nga mga bahin. Ibutang ang mga isda sa usa ka dako nga saucepan ug ibubo sa tubig. Ang tubig kinahanglan nga hingpit nga pagtabon sa mga isda. Idugang ang asin ug paminta, dayon isul-ob ang kalayo ug magluto hangtud nga andam sa isda. Sa proseso sa pagluto, ayaw kalimot nga permanente nga makuha ang resulta nga bula. Sa diha nga ang isda andam na - atong kuhaon kini gikan sa sabaw, ug ang sabaw masala. Ang sabaw kinahanglan nga hingpit nga limpyo. Busa, ang andam na nga isda nagpahulay, ang sabaw andam na. Karon kita nga moapil sa mga utanon - giputol sa sabaw sopas patatas, sibuyas ug mga carrots. Ang mga sibuyas ug mga carrots sulod sa pipila ka mga minuto nga fry sa utanon nga lana - hangtud nga bulawan nga sibuyas. Diha sa sabaw kita mag-agos, atong ihaboy ang pinirito nga sibuyas ug mga carrot, ingon man ang mga patatas. Solim, pepper again. Magluto hangtod nga andam na ang mga patatas. Samtang ang mga patatas namaligya - kami nag-apil sa mga isda, o mas tukma - gikuha namo gikan niini ang mga piraso sa fillet. 3-5 ka minuto sa wala pa ang mga patatas andam, among ihulog ang mga sabaw sa mga isda, ingon man ang pino nga mga tinadtad nga mga utanon. Himoa nga ang sabaw brew sa ilalum sa paglabaw alang sa 10 minutos - ug mag-alagad kini sa lamesa. Gana sa pagkaon.
Pagkaon: 8-10