Pagkaon alang sa pizza Ang sarsa gikan sa sibuyas ug kamatis maayo alang sa paghimo sa pizza. Kini medyo salty, adunay usa ka liturh nga sibuyas sa sibuyas, Italyano nga mga hilba ug basil nga nagtumong sa alingagngag. Ang mga kamatis angay alang sa yuta: duga, pula, hinog. Ang "plastik" gikan sa supermarket dili angay. Kung gikinahanglan, ang mga mahigugmaon makahimo sa panahon sa sarsa nga adunay mainit nga paminta. Usab ingon nga usa ka kapilian - ang sarsa mahimo nga labaw pa nga tomato, pagdugang sa gidaghanon sa mga kamatis.
Sagol:- Kamatis 300 g
- Sibuyas 150 g
- Lab-as nga dill 50 g
- Basil green nga presko 20 g
- Ahos 1 clove
- Lana sa oliba 2 tbsp. l.
- Paprika matam-is nga yuta 2 tsp.
- Asin 7 g
- Sugar 2 tsp.
- Lakang 1 Pag-andam sa nag-unang mga produkto alang sa pagluto sarsa: kamatis, sibuyas, dill, basil, ahos, lana sa oliba, paprika, asukar, asin.
- Lakang 2 Ibutang ang gipanitan ug tinadtad nga sibuyas ngadto sa panaksan sa blender, gipanitan nga ahos, dill, basil nga mga dahon.
- Lakang 3 Gamita ang gruel.
- Lakang 4 "Pag-ibot" sa mga kamatis. Himoa nga usa ka crosswise incision, ibalik sa tubig nga nagabukal, kuhaa ang panit.
- Lakang 5 Guntinga ang mga kamatis ngadto sa mga piraso, kuhaa ang mga liso sa usa ka kutsara. Ang pulp gibutang sa usa ka blender sa mga sibuyas.
- Lakang 6 Paggaling.
- Lakang 7 Ibutang ang lana sa oliba ngadto sa usa ka kaldero. Ibutang ang masa gikan sa blender, dad-a sa usa ka hubag. Ibutang ang asin, asukar, usa ka pinch sa Italian herbs, paprika. Lutoa ang labing gamay nga kalayo sa ilalum sa paglabaw sulod sa usa ka oras o duha.
- Lakang 8 Lutoa hangtud nga baga. Ang sarsa kinahanglan dili mag-usik sa kutsara.