- Ang Alak - 500 Mililitante
- Lemon - usa ka piraso
- Sugar - 1 Art. usa ka kutsara
- Sibuyas - 1 Piece
- Lana sa utanon - 2 Art. kutsara
- Mantikilya - 10 ka gramo
- Salt - To taste
- Black pepper - Sa pagtilaw
- Thyme, mga sanga - 2 ka piraso
- Ahos - 2 Mga Ngipon
1. Wala kami magkinahanglan og daghan nga panahon sa pag-andam sa mga sagol. Ang mga sibuyas ug ahos gihugasan ug gilimpyohan. Ang sibuyas maayong pagkabuhat nga tinadtad, ug ang ahos mas maayo nga tinadtad. 2. Ang imong mga sprigs gihinloan ug hinay nga gipauga. Dili nimo kinahanglan nga putlon kini. Pagputol sa matag sanga sa duha o tulo ka bahin 3. Dili kinahanglan ang tibuok nga lemon. Busa, hugasi ang lemon, guntinga kini sa katunga ug tangtanga ang katunga sa ulahi. Uban sa katunga sa usa ka lemon sa pagputol sa zest ug unya lang grate niini. Ug gikan sa pulp kinahanglan nimo nga pug-on ang duga. 4. Pag-andam og lawom nga pan. Kinahanglan nga ipainit kini sa lana sa utanon ug idugang ang mantekilya. Sa diha nga ang sinagol nga mga lana magpainit, dugangi ang mga sibuyas ug ahos. Sa hinay-hinay fry ug ibutang ang 1 tablespoon sa lemon zest ug mga sanga sa thyme. Ang tanan niini nga fry alang sa 7-8 ka minuto. 5. Pagkahuman, ibubo nato ang bino, lemon juice ug asukar ngadto sa stewpan. Ang kalayo makapakunhod sa medium ug magluto sa salsahan sulod sa mga 30 ka minutos hangtud nga kini molukop. Ayaw kalimti ang pagpalihok sa sarsa aron ang mga sibuyas dili masunog. Karon palabihan ang sarsa sa usa ka sieve aron makuha ang mga salin sa mga sibuyas, ahos ug thyme uban ang kalipay. Karon atong gibutang ang atong matahum nga salsahan sa kalayo, sa literal, sulod sa 5-10 ka minuto. Idugang ang panimpla sa pagtilaw ug mahimo ka mag-alagad sa sarsa alang sa among karne. Gana sa pagkaon.
Pagkaon: 3-4