- pinya - usa ka piraso
- shrimp - 60 ka gramo (linuto nga gipanitan)
- champignons - 40 ka gramo
- mussels - 40 gramo (canned)
- mayonnaise - 1 st. usa ka kutsara
- ketchup - 2 ka kutsara
- cognac - 1 ka kutsarita
- lemon - 1/4 Mga piraso
- olibo - 2 Pieces (pitted)
- asukar - 1/2 teaspoons
- suka sa bino - 1/3 teaspoons
- Curry - 1/2 teaspoonfuls
- - - Sa pagtilaw
Ang pinya nahugasan ug giputol. Ang unod gikuha ug giputol sa mga cubes. Isalikway lang ang kinauyokan. Pagdugtong ang curry and vinegar, ug unya ibubo kini nga marinade sa shrimp, magbilin sulod sa mga 30 minutos. Ang mga uhong gibuak ug gibutang sa gamay nga tubig nga dugang sa lemon juice ug asin. Lutoa hangtud maluto ug bugnaw. Ang pino pulp, midi, mga uhong ug shrimp gisagol ug gigamit sa usa ka sarsa nga naglangkob sa cognac, ketchup, mayonnaise, asukal ug asin. Sagola ang mga sagol ug ibutang kini sa usa sa mga halin sa pinya. Pagdibuho sa hangin nga hangin gikan sa hangin uban sa parsley ug mga skewer nga adunay lemon ug olibo.
Pagkaon: 2