Sabaw uban sa mashed patatas

Ang pino nga tinadtad nga mga sibuyas nagkalayo sa mantikilya hangtud nga kini nga transparent. Sagol:

• Zucchini - 260 Gramos
• Leeks - 60 ka gramo
• Wheat Flour - 1 Art. usa ka kutsara
• Mantikilya - 1 Art. usa ka kutsara
• Gatas - 130 Mililitante
• Mga itlog - 2 ka piraso
• Parsley - - Sa pagtilaw
• Asin - - Sa pagtilaw

Panudlo

Ang pino nga tinadtad nga mga sibuyas nagkalayo sa mantikilya hangtud nga kini nga transparent. Niini nga panahon zucchini gipanitan ug giputol ngadto sa gagmay nga mga cubes. Idugang ang zucchini sa mga sibuyas, idugang ang asin ug iprito ang medium heat alang sa laing 2-3 ka minuto. Ibubo ang mainit nga gatas ngadto sa frying pan, isagol kini, tabonan kini sa usa ka taklob ug simmer sulod sa 10-15 ka minuto tungod sa ubos nga kainit. Ang tanan nga mga sulod sa frying pan gibalhin ngadto sa panaksan alang sa blender ug nahugno ngadto sa homogeneity. Sa saucepan ibubo ang mashed patatas gikan sa blender, ibubo ang usa ka baso nga init nga tubig, idugang ang harina. Pagdala sa cream nga sabaw sa usa ka hubag Unsaon nga lutoon - kita ibubo sa usa ka gamay nga dugang nga tubig ug duha ka itlog yolks. Pag-agos, pagdala sa usa ka hubag pag-usab ug kuhaon gikan sa kainit. Pag-alagad uban sa lunhaw nga parsley.

Pagkaon: 3-4