"Paglakaw ni Alfredo."
Pamaagi sa pagluto:
Alang sa pag-andam sa shrimp sa puti nga Alfredo nga sarsa, kinahanglan nimo ang prawns sa ilang mga kaugalingon (mahimo nimo gamiton ang mga nagyelo), nga kinahanglan nga sinugba (mas maayo nga gamiton ang lana sa oliba) sa ubos nga kainit uban ang pagdugang sa puti nga bino ug cream (magamit ang sour cream). Ang mainit nga mga sili ug ahos gidugang sa pagtilaw. Kini nga lami mahimo nga labi pa ka malipayon kon ang fried kauban ang mga pasayan nga maayong pagkaputol chanterelles.
Sa tradisyonal nga paagi, ang sinang "Alfredo", pasta o dugay, nipis ug pig-ot nga pasta.
Ang resipe alang kang Alfredo daw maayo tungod kay nakadaog kini sa mga Italyano, Germans ug mga Amerikano, nakaabot sa lutu sa mga nasud sa Europe tungod sa posibilidad nga dili mahigpit ang pagtuman sa mga sangkap niini.
Si Carp nagluto sa usa ka microwave oven.
Gikinahanglan nga mga produkto:
Matag pag-alagad:
400-450 g nga carp; 1 ka dako nga sibuyas; 1 karot; panimpla sa pagluto sa isda; pepper sa yuta; dill; parsley; mayonnaise; asin.
Pamaagi sa pagluto:
Diha sa gilimpyo nga isda naghimo kami og mabaw nga mga panit, dayon ibutang ang panimpla. Gihimo namo kini aron kini mamahimong impregnated. Sa kasamtangan, gihimo namon ang pagpuno: pag-fry sibuyas ug carrots, makadugang pepper, mga utanon, gamay nga podsalivaem.
Sa tunga-tunga sa isda atong gibutang ang pagputos. Ginabutang namon kini sa mga pinggan aron magluto ug ipadala kini sa microwave sulod sa 15 minutos. sa gahum nga 600 W, human sa 15 minutos. Kuhaa kini, ibutang kini sa mayonnaise ug ipadala kini sa microwave sa laing 5 minutos. sa gahum nga 450 watts. Ang mga isda nga pangandam gidayunan sa mga utanon ug mga utanon. Ang isda lami kaayo.
Stewed mackerel sa vegetable cushion.
Gikinahanglan nga mga produkto:
mackerel - 4 ka mga pcs; carrots - 3 ka piraso; sibuyas - 2 pcs .; lemon - usa ka piraso; parsley ug dill greens - 1 hugpong; asin; itom nga pepper powder; oregano - 2-3 tsp; utanon nga lana - 2 tbsp. l.
Pamaagi sa pagluto:
Alang sa pagluto og mackerel alang sa kini nga resipe mas maayo nga magkuha og medium nga kadako nga isda.
Sa mackerel, kuhaa ang ulo ug mga entrails, putol ang mga ikog, dayon hugsa ang mga isda, mamala sa usa ka panyo ug ibulag ang mga tarogo sa mga bukog. Asin, pepper, isablig oregano. Panitan ang mga carrots ug mga sibuyas, putol ang mga carrot ngadto sa mga sirkulo, ug ang mga sibuyas ngadto sa gagmay nga mga piraso. Isul-ob ang mga utanon sa lana sa utanon hangtud sa humok, nga dili mosangpot sa usa ka bulok nga bulawan. Maggatas sa mga utanon sa parsley ug dill ug putlon ngadto sa lemon ringlets. Sa ubos sa sudlanan sa linuto sa panaksan ibutang ang mga carrot ug mga sibuyas, dayon isda, ibabaw sa lemon, ug dayon isablig sa kadagaya uban sa mga tinadtad nga mga utanon. Tabuni ang sudlanan nga may taklob ug ibutang sa hudno sulod sa 25-30 minutos. sa kasagaran nga kainit.
Ang mackerel, nga naluto niini nga paagi, nagpabilin sa lami sa dugay nga panahon. Sa niini nga kaso, ang mga isda mahimong maut-ot sa mainit ug bugnaw. Aron mapadali ang proseso sa pagluto sa isda, pre-isablig kini sa duga sa lemon.
Salo nga may sibuyas nga sibuyas.
Pamaagi sa pagluto:
Pag-andam sa usa ka brine sa rate nga 1 litro sa tubig - 1 baso nga asin ug ang pipila sa mga panit sibuyas. Sa nagabukal nga brine sa paglabay sa mga tipik sa tambok, ug sa diha nga Nagabukot, magluto sulod sa 15-20 ka minuto. Mga hiwa sa lard ibutang sa tadyaw, sa matag banga paglabay sa 3-5 cloves nga tinadtad nga ahos, ibubo ang brine ug roll. Kini nga tambok dili mapalong, apan gitipigan sa freezer. Tungod niini, ang pinatambok nga tambok galingon sa tinadtad nga ahos, gisablig sa yuta nga pepper ug giputos sa papel.
Salo nga adunay mga pahumot.
Pamaagi sa pagluto:
Giputol ang salo sa mga panit ug gilabay ang mga panimpla. Piloa ang mga tadyaw, ibabaw nga hapin sa mga lids sa lata (ayaw palagota), isul-ob ang usa ka grate sa usa ka tugnaw nga hurno ug ibalik kini. Pagpalong 40-60 ka minutos. gikan sa nagabukal nga punto sa lutoon nga tambok: sa pagpainit sa hudno, ang tambok mosugod sa pagtunaw. Human niana, mahimo nimong lukupon ang mga lata o ibutang ang lard sa freezer.
Maayo nga salto.
Pamaagi sa pagluto:
Giputol ang Salo sa 100-200 g nga asin, paliton ang panimpla, ibutang sa foil bags, ibutang ang bay leaf, pepper, 2-3 ka cloves nga ahos ug ihigot ang usa ka pakete. Ibutang kini sa usa pa ka pakete ug ihigot kini. Duyog sa bugnaw nga tubig ug pagsunog. Dad-a sa usa ka hubag ug magluto alang sa 30-40 ka minuto. Kuhaa ang tambok gikan sa bag ug pabugnawa kini.