Lugar nga natawhan
Ang geograpiya sa gigikanan alang sa pipila ka wala mailhi. Sumala sa usa sa mga bersyon, ang yutang natawhan sa radish mao ang France. Ang mga lokal nga mga mag-uuma gikapoy sa paglabay sa usa ka gamay nga turnip ug, nga nagkalainlain ang gugma sa mga gagmay nga butang, ilang gidala ang usa ka elegante nga utanon nga may mas maayo nga mga kalidad: mas hinay, malumo ug mabaw. Ang radish mibalhin ngadto sa mga yuta sa Slavia sa ika-18 nga siglo tungod kang Peter I: samtang sa Amsterdam, iyang gipasalamatan ang lami sa mga pink ug puti nga mga bola ug gimandoan sila nga motubo bisan asa sa Russia. Karon, kining gamut nga tanum mikaylap sa tibuok kalibutan ug bisan bag-o pa nga gigikanan sa luna. Pagpili kon unsa ang pinakamaayo nga motubo sakay sa usa ka shuttle sa kawanangan, ang mga espesyalista mihunong sa radish - usa ka lamian ug himsog nga gamut nga lagutmon: ang usa ka nindot nga tanum nga gamut dili makatarunganon ug daling madala.
Espesyal nga mga ilhanan
Usa ka tinuod nga tigkonsabo. Tungod sa mga paningkamot sa mga breeder, ang kolor sa tubers mahimo nga hayag nga rosas, puti, dalag, raspberry, purpura o burgundy. Ang porma sa mga utanon adunay nagkalainlain: nagkalain, nagkalainlain, elongated, cylindrical. Kon dili alang sa pamilyar nga berdeng mga dahon ug gamay nga ikog, malisud nga masabtan kung unsa ang milagro nga anaa sa imong atubangan. Kini gihulagway pinaagi sa "paglangoy": sa 100 g nga produkto nga mga 20 kcal.
Si Mama - mga turnip: nga giusab kini, mga breeder ug nakadawat og gagmay nga puti nga puti nga mga prutas. Ayaw kahibulong, apan ang radish usa usab ka suod nga paryente sa cabbage, sila nahisakop sa sama nga pamilya sa cruciferous (o cabbage). Ang radish sa Latin nagpasabut nga "gamut", ug "cabbage" - "ulo", ania ang katapusan ug "gipangulohan" ang tibuok pamilya. Sa kapait sa utanon, ang mga gene sad-an, tungod kay ang ubang mga miyembro sa pamilya - rutabaga, radish, watercress, horseradish ug mustard sweetness dili magkalahi.
Posisyon sa panalapi
Adunahan sa bitamina C - mas hayag ang gamut, mas bililhon nga substansiya niini. Kini adunay arsenal sa mga bitamina sa grupo B, mineral nga salts nga iron, potassium, calcium, phosphorus, magnesium ug fiber. Ang tumong sa mga espesyal nga garbo alang sa radish - usa ka lamian ug himsog nga gamut - importante nga mga lana, salamat kanila ang radish adunay usa ka kahayag kapintas ug daghang mapuslanon kabtangan. Sa mga tumoy sa utanon adunay daghan nga mga bitamina ug mga mineral, apan adunay diyutay nga etheric nga mga substansiya nga makalagot sa masakiton nga mga tiyan.
Nakig-away sa spring hypovitaminosis, dili maayo nga gana, pagkawala sa kalig-on, hypertension, toxins, ubo (gigamit nga juice), paghilis, metabolismo, pagpalig-on sa resistensya ug muscle sa kasingkasing.
Personal nga mga hiyas
Sayon ang pagsulod sa pagsalig - sa higayon nga makatilaw ka sa radish, dili nimo gusto nga isalikway kini gikan sa imong menu, ni mga hamtong o mga bata. Dili siya gusto nga mag-inusara, mao nga siya nagbaligya sa kasagaran nga mga sagbayan. Apan uban sa tanan nga kapuslanan niini, adunay usa ka nuybe: ang lana sa mustard ug phytoncides makadaut sa mga nerve endings sa tiyan ug magpausbaw sa produksyon sa gastric juice, nga nagdugang sa gana. Kini nga mga tawo nga gusto nga mawad-an sa timbang, naglaum alang sa usa ka ubos nga kaloriya radish - usa ka lamian ug himsog nga gamut, risgo sa usa ka hawak mas lapad nga human sa panihapon uban sa usa ka salad uban sa usa ka mahayag nga bunga, usa ka roused kagutom kinahanglan nga tamed sa usa ka butang nga lain. Tungod sa sama nga makahugaw nga mga kalidad nga adunay radish, wala kini girekomendar nga mahimong suod nga higala sa mga adunay gastric ulcer, gastritis nga taas ang acidity, mga problema sa apdo sa pantog, duodenum ug pancreas.
Ang kahimtang sa panglawas
Kung kini igo nga halang, grabe, adunay usa ka mahayag nga berde nga mga tumoy ug usa ka hamis nga panit - sa imong atubangan ang pinakamaayo sa mga representante niini. Ang gagmay nga mga specks, lethargy, pagkaluya sa sulod ug ang presensya sa mga liki nagpakita sa advanced age sa fetus. Ang pagpaabut sa kinabuhi: dili molabaw sa lima ka adlaw uban sa mga tumoy ug hangtod sa duha ka semana nga walay mga "tumoy", apan sa bisan unsang kaso ang radish kinahanglan ibutang sa refrigerator.
Katilingbanon nga kahimtang
Tungod sa kadagaya sa mga protina sa utanon ug mga kalainan sa culinary, ang mga radish gitahod ilabi na sa mga vegetarian. Ang mga hostesses ug cooks miila kaniya ingon nga hari sa lamesa: nag-andam sila sa tanan nga matang sa salads ug okroshki nga adunay mga utanon nga utanon, ang ilang mga tumoy (tops) gidugang sa mga sabaw, ug ang labing nakasinati sa mga lutuut ug magluto nagluto sa radish sa lana sa utanon. Kini turns sa tasty ug dobleng crispy! Sa usa ka espesyal nga asoy, usa siya sa mga masters of carving (ang arte sa pagkulit gikan sa mga utanon ug mga prutas) - gikan sa maanindot nga mga prutas, maanindot nga mga bulak ang makuha. Apan kadaghanan sa tanan nga radishes gitahod sa Mexico. Sa bisperas sa Katoliko nga Pasko sa usa sa mga lungsod gipahigayon ang "Radish Night". Sa bakasyon, ang mga mag-uuma nagtigum ug nag-organisar sa usa ka contest: kinsa ang mga radishes nga nagkapuliki, mas dugay, mas lapad, mas baga, nipis, mas buwad ... Alang sa pipila ka mga specimen, ang mga sinina ug mga accessories gihimo ilabi na, ug ang mga exposures gihimo uban kanila.
Ang nag-unang pagmando sa sa festival : radish ug lamang radish!
Ang greenhouse nga radish, nga una nga makita sa mga shelves, adunay usa ka desente nga nitrates. Ang mga salog sa nitroheno dili makadaot sa ilang kaugalingon, apan ang mga nitrite nga naporma gikan kanila sa panahon sa pagluto o paghilis sa lawas mahimong hinungdan sa pagkahilo. Ang radish nagtigum sa kadaghanan sa mga nitroheno nga mga butang duol sa ikog ug sa panit, busa, aron sa pagpakunhod sa gidaghanon sa mga nitrates sa fetus, kini nga mga bahin kinahanglan nga putlon. Ang mga nitroheno nga mga compound daling matunaw sa tubig: human sa paghumol sa radish sulod sa 15-20 ka minuto (makausab sa makaduha nga likido), makasulti ka pa sa usa ka quarter sa dili maayo nga mga sangkap. Ang bitamina C nag-undang sa pagkakabig sa mga nitrates ngadto sa mga nitrite, mao nga sa dili ka pa mokaon sa usa ka malaglagon nga salad, mahimo ka nga makakuha og ascorbic. Paliton ang una nga tuburan nga mga utanon nga mas maayo sa naorganisar nga mga lugar sa negosyo Human sa tanan, diha sa mga merkado ug sa mga supermarket ang tanan nga mga utanon ug mga bunga moagi sa pagsusi alang sa sulod sa mga nitrates, sa kinatibuk-an nga merkado sama sa pag-analisar, siyempre, walay usa nga kinahanglan nga mangayo.