- Fillet sa dughan nga manok - 4 ka piraso
- Matam-is nga pepper - usa ka piraso
- Chili pepper - 4 ka piraso
- Lemon - usa ka piraso
- Ahos - 1 Ngipon
- Lana sa oliba - 1 st. usa ka kutsara
- Paprika - 1 ka kutsarita
- Asin - 1/2 Teaspoon
Ang pepper hinugasan, gilimpyohan sa mga binhi. Pag-amping sa paglimpyo sa chili peppers - mas maayo nga limpyohan kini gamit ang mga gwantis, kung dili ang panit sa mga palad masunog. Ang Chaotically giputol ang mga sili ngadto sa mga piraso sa lainlaing gidak-on, ibutang kini sa usa ka saucepan, ibubo ang lana sa oliba ug duga sa tunga sa lemon. Fry sa ubos nga kainit sulod sa 8-10 ka minuto. Kuhaa ang mga sili gikan sa kalayo, dugangi og usa ka kutsarita nga uga nga paprika, clove sa ahos ug asin. Galinga kini sa blender hangtud nga hapsay. Nagdala kami og usa ka piraso nga fillet sa manok ug naghimo sa sulod niini og tulo ka labi ka lawom nga mga incisions. Gihanap namo ang mga piraso sa fillet ngadto sa usa ka linuto sa kalaha ug ibubo kini sa kadagaya uban sa usa ka halang pepper sauce. Ang sarsa kinahanglan nga maayo kaayo ngadto sa pagtibhang nga gihimo. Gikan sa ibabaw mahimo ka nga isablig sa usa ka gamay uban sa lana sa oliba - sa pagporma sa usa ka tinapay. Among ibutang ang porma alang sa pagluto sa oven ug pagluto sulod sa 30 minutos sa temperatura nga 200 degrees. Ibutang ang piri-piri sa manok sa usa ka mainit nga lamesa nga may lab-as nga mga utanon o linuto nga patatas. Bon Appetit!
Pagkaon: 3-4