Pie "Sunflower" Kini nga cake, nga giluto gikan sa usa ka lebadura nga minasa nga "bugnaw" nga pagpangandam, orihinal sa porma ug lami niini. Ang kahumot sa mga kahel ug kaningag, ang lami sa usa ka kozinaka nga adunay binhi sa sentral nga pagpuno, humok nga minasa nga adunay usa ka nipis nga brittle nga panakot sa tinuud mobuntog sa tanang mga mahigugmaon sa pagpatubo sa lebadura. Kini nga keyk mahimong usa ka maayo nga pagtratar alang sa usa ka malipayon nga lamesa ug sa dekorasyon sa usa ka party party uban sa pamilya o uban sa mga bisita. Ang mga bahin sa minasa gikan niini nga gidaghanon sa mga sagol igo alang sa usa ka dako nga pie nga mga 40 cm ang diyametro. Usa ka ikaupat nga bahin sa pagsulay ang mahimo nga magpabilin sa mga buns o gagmay nga mga pie.
Sagol:- Gatas 1 tbsp.
- Mantikilya 200 g
- Itlog nga manok 2 mga pcs.
- Asukal 0.5 tbsp.
- Asin 0.5 tsp.
- Trigo nga harina 5 tbsp.
- Yuta, uga nga 11 g
- Asukal 0.5 tbsp.
- Orange 2 mga pcs.
- Cinnamon powder 2 tsp.
- Mga liso sa sunflower gipanitan 60 g
- Asukal 0.5 tbsp.
- Dugos 2 tbsp. l.
- Cream 70 ml
- Mantikilya 50 g
- Itom nga chocolate 5 g
- Mga itlog nga manok 1 pc.
- Lakang 1 Sa paghimo sa usa ka pie, gikinahanglan nato ang usa ka "cold" preparation nga kuwarta, mga oranges alang sa panit ug duga, asukar, cinnamon, gipanitan nga binhi sa sunflower, dugos, cream, mantikilya.
- Lakang 2 Himoa nga ang minasa magpainit sulod sa 30 minutos, niining higayona among giandam ang mga tambal. Ang mga oranges maayo sa akong init nga tubig, nga human niana atong kuhaon ang panit gikan kanila sa usa ka lino nga grater, aron kini usa ka mushy consistency.
- Lakang 3 Squeeze ang duga gikan sa usa ka orange, add 1.5 tablespoons sa asukal ug zest, pagpalihok.
- Lakang 4 Ibutang ang gipanitan nga binhi, dugos, cream, asukal sa pan, dad-a kini sa hubag, pagpakunhod sa kainit ug lutoon sa laing 5 minutos, pagkontrol nga ang asukar wala magsugod sa pag-usab sa kolor. Ang karamelization nga wala namo kinahanglan, tungod kay ang sagol nga mahimong apektado sa temperatura sa dihang magluto.
- Lakang 5 Ang pinainit nga minasa gibahin ngadto sa 8 managsama nga bahin.
- Lakang 6 Paligdi ang matag bahin ingon nga manipis kutob sa mahimo (hangtud sa 2 mm). Gigamit ang usa ka plato, guntinga ang lingin. Ang diametro sa plato kinahanglan 2 ka beses nga mas gamay kay sa gilapdon sa tray. Ako adunay plato nga 20 cm ang diyametro. Gikolekta namo ang mga scrap scrap, gikinahanglan sila.
- Lakang 7 Ibutang ang linukot nga cake sa usa ka linuto sa kalaha nga adunay duha ka mga lut-od sa linuto sa pan nga papel. Lubrado ang lingin uban ang masa nga orange, isablig ang asukar ug kanela. Gibuhat usab nato ang susama sa duha ka piraso sa pagsulay.
- Lakang 8 Tabuni ang ikaupat nga lingin uban sa nangaging tulo. Naghimo kami og mga cross-shaped incisions nga wala makaabot sa ngilit aron kita makakuha og walo ka triangles.
- Lakang 9 Pikoa ang matag triangle sa tanan nga mga patong sa gawas, pagkuha og singsing nga mga gihay.
- Lakang 10 Ang nahibilin nga upat ka piraso nga minasa giandam sa samang paagi sa usa ka linain nga plato.
- Lakang 11 Ibutang ang ikaduhang bahin sa upat ka mga lut-od ngadto sa sentro sa singsing sa linukot nga panapton aron ang ibabaw nga "mga gihay" nahimutang sa taliwala sa mga ubos. Gikuha nato ang mga bahin sa ibabaw nga papel, tungod kay kini lagmit nga namansahan sa usa ka matam-is nga pagpuno.
- Lakang 12 Guntinga ang mga piraso sa minasa gikan sa trimming circle ngadto sa usa ka lingin nga gamay nga gidak-on kaysa sa walay sulod nga pie center. Gibutang namon ang lingin sa tunga, nga gipataas ang mga sulud sa "mga gihay". Pun-a ang tunga-tunga uban sa daghang mga liso.
- Lakang 13 Lubraha ang pie nga may itlog ug magaluto alang sa 20-30 ka minuto sa oven sa 180 ° C. Ang pagkaandam gisulayan pinaagi sa kahoy nga tuhugan. Isablig ang tunga-tunga sa init nga pie nga may tinadtad nga chocolate chips aron ihatag ang kolor sa hinog nga sunflower.