Pasta uban sa hake ug mga hiwa sa avocado

1. Ibubo ang tubig ngadto sa kalaha, ibutang kini sa kalayo. Sulod sa napulo ka minuto sa Nagabukal nga tubig (tubig nga mga Sagol:

• Flour - 6 Art. kutsara
• Hake fillet - 400 Gramos
• Avocado - 1 Piece
• Tomato salsahan - 10 st. kutsara
• Salt - To taste
• Pasta - 200 ka gramo
• Black Ground Pepper - Sa pagtilaw
• Lana sa utanon - alang sa pagprito - Sa pagtilaw
• Tinadtad nga berdeng dill - 1 st. usa ka kutsara

Panudlo

1. Ibubo ang tubig ngadto sa kalaha, ibutang kini sa kalayo. Sulod sa napulo ka mga minuto sa Nagabukal nga tubig (ibubo ang tubig), lutoon mo ang paste, pil-a sa colander ug isul-ob ang usa ka pinggan. 2. Uban sa bugnaw nga nagaagay nga tubig, hugasan ang mga tarogo nga hake sa hingpit, nga uga pinaagi sa usa ka panyo o tualya, ug putlon ang nipis nga mga hiwa. Ang mga punoan isablig sa yuta nga itom nga paminta, nga karon adunay asin, ug pagkahuman sa harina, nahugno gayud kita. 3. Diha sa usa ka mainit nga pan nga frying (lana sa utanon), tun-i ang mga tarogo nga gisul-ob sa duha ka kilid. 4. Karon idugang ang sarsa sa kamatis ngadto sa kalaha uban sa isda, pag-initon ug pag-ayo. Hugasi ang abokado sa nagaagay nga tubig, kuhaa ang bato, ug, subay sa mga hiwa, puti ang unod. 5. Pag-agas sa mga hiwa sa avocado uban sa mga sulod sa pan, ug isul-ob ang pinggan uban sa linuto nga pasta. 6. Isablig sa tinadtad nga mga utanon nga dill. Andam na ang pinggan. Kami nagserbisyo.

Pagkaon: 4