Ang kinahanglan nimong masayran bahin sa mga nitrates
Ang mga nitrate (garapon nga nitrik acid) usa ka elemento sa nutrisyon sa tanom. Gikinahanglan kini. Kon wala kini, pananglitan, ang imposible sa protina dili mahimo. Apan ang sobra sa mga nitrates naghimo sa produkto sa tanum nga gigikanan nga makahilo ug makuyaw sa mga tawo. Ang malonitrate nga mga utanon magkalainlain ang gidak-on: natural alang niini nga prutas, dili kaayo dako.
Sa dili ka pa mopalit og usa ka putos nga kamatis, pepino o usa ka pundok sa radish sa tindahan, maayo nga tun-an ang marka: diin gipahayag ug kung ang mga utanon anihon. Ang tubag sa katapusang pangutana makawagtang sa pagduhaduha mahitungod sa ilang pagkabag-o. Diha sa tindahan mas sayon ang pagkontrol sa kalidad sa mga giputos nga mga utanon: ang tanan nga gikinahanglan nga impormasyon kinahanglan nga anaa sa label.
Sa supermarket
Ang pagpalit sa mga utanon sa merkado ug sa tindahan adunay kaugalingong mga kinaiya. Sa usa ka bahin, sa usa ka dako nga tindahan mahimo nimo kanunay nga mahibal-an kung kinsa ang supplier, kung asa ug kanus-a ang mga butang moabut, ug busa makakuha og ideya sa kalidad ug kahilum niini. Oo, ug ang mga pag-angkon, diin nga kaso, mas klaro kon kinsa ang mag file. Apan dinhi kini mao ang hapit imposible sa pagtan-aw sa usa ka cucumber o radish sa usa ka cut. Busa, ibutyag nato ang "mga tinagoan sa utanon", nga makatabang sa pagpili sa tindahan.
"Mga bisita gikan sa South"
Pagpalit sa mga imported nga mga utanon gikan sa Turkey, Morocco, Israel o Spain, kini nga mapuslanon sa pagtuon sa pamaagi alang sa pagtino sa mga nitrates sa pagkaon. Human sa tanan, sa wala pa makita sa mga shelves sa mga tindahan, ang mga produkto gidala sa dalan gikan sa 12 ngadto sa 20 ka adlaw, sa labing maayo - sa usa ka semana. Aron maseguro nga sa usa ka taas nga transportasyon nga adunay mga overloads ug packaging wala sila mawad-an sa ilang mahimo nga mabaligya, ang mga bunga gitabonan sa usa ka espesyal nga substansiya nga nanalipod kanila gikan sa bakterya. Mao nga ang ilang glossy appearance. Busa, sa makadiyut sila naghigda sa mga shelves sa mga tindahan, ug daghan pa - sa atong mga refrigerators ... Busa, sa walay paggamit sa mga kalampusan sa genetic engineering o espesyal nga pagpangandam, ang produkto sa kategoriya nga "skoroport" (ug kini ang tanan nga mga utanon ug prutas)
Ang mga doktor nagrekomenda nga maningkamot sa pagkaon, mga utanon ug mga bunga nga gitanom sa banda nga kanunay nimong gipuy-an: mas mapuslanon kini alang sa lawas ug dili kaayo hinungdan sa mga reaksiyon nga alerdyik.
Greenhouse nga mga Linalang
Ang dagko nga retail chain adunay ilang kaugalingong regular nga mga suppliers gikan sa labing duol nga greenhouses nga maoy responsable sa kalidad sa ilang kaugalingong mga produkto. Ug ang panahon sa paghatag sa maong mga prutas ubay nga mga oras. Apan ang mga utanon gikan sa greenhouse farms adunay kaugalingon nga disbentaha: sobra nga content sa nitrate, tungod kay kini gipatubo sa nitroheno nga mga abono. Sa among tulo ka mga paborito sa salad: cucumber, radish ug tomato, mas maayo nga makaipon sa radish nitrates, ngadto sa usa ka gamay nga gidak-on nga cucumber, sa tomato sa nitrates bisan dili kaayo.
Sa merkado
Daghan ang nahugno sa hayag nga kamatis, mga luto, mga pepino ug mga mapula nga radish, saba nga mga tigbaligya ... Ang merkado nagtan-aw sa mga kahumot niini. Daghang mga restaurateur gusto nga mopalit sa mga produkto dinhi, kay sa mga tindahan. Ang radish kinahanglan nga dasok, puti nga snow, crunchy, juicy sa tunga-tunga. Ang pagputol niini mahimong sulayan sa dila: mahinungdanon nga kini dili mapait. Apan kini mao ang mas maayo nga dili pagputol sa mga kamatis, apan sa paglapas sa kanila sa mga kamot (uban sa pagtugot sa magbabaligya, siyempre). Kini nga pahulay kinahanglan nga asukar ug panimaho sama sa usa ka tinuod nga kamatis: ingon nga usa ka kugihan, baho sa ting-init nga adunay usa ka berdeng tala. Ang radish adunay tumoy, ug ang kamatis adunay gamayng sanga. Kung ang mga tumoy o mga sanga namala, kini nagpasabot nga ang mga utanon dili mao ang una nga presko. Ang mga pepino kinahanglan nga paliton nga dili kaayo dako, medium, dili kinahanglan nga adunay mga bugas-bugas (pananglitan, mga pepino sa Baku nga matang - hapsay ug gani). Shelf kinabuhi sa mga kamatis - duha ngadto sa tulo ka semana, pepino - napulo ka adlaw.
Pilia ang mga utanon nga naghigda sa ibabaw. Ang ubos nga mga tawo makasinati og presyur, nga nagkagrabe sa ilang lami: human sa usa ka adlaw nga itom nga mga lugar, makita ang mga foulbrood. Sa pagpalit mga depekto mahimong dili makita. Kini magamit sa kamatis ug uban pang humok nga mga utanon.
Kung dunay mga pagduhaduha mahitungod sa matang sa mga utanon, pagtratar kanila nga sama niini: gikan sa cucumber nga madagayaong giputol ang panit, ang radish - tail ug "ass." Dinhi nga ang mga nitrates makaipon sa mga utanon.
Paghulagway sa usa ka presko nga utanon
Radish - lig-on, nga adunay mahayag, dugaon ug presko nga mga tumoy, dili kini makatilaw sa mga lami. Ang panit mabudlay, nga adunay hapsay ug hugot nga panit nga panit, nga adunay bag-o, walay mga depekto, peduncle. Adunay kini nga kahumot. Cucumber - gamay, dasok, tul-id, nga gamay nga panit. Ayaw pagpili sa mga prutas nga ingon ka maanindot ug "glossy", ug dako kaayo.