- Karne - 600 Gramos
- Lana sa utanon - 40 Mililitante
- 1/2 ka kutsara nga sili sa yuta
- Sour Cream - 250 Gramos
- Parsley - 20 ka gramo
- Pana - 2 ka piraso
- Dill - 20 Gramos
- Ang harina sa trigo - 30 gramo
- Asin - 1/2 Teaspoon
1. Una sa tanan, ang karne (lomo, rump, fillet edge) kinahanglan maayo nga hugasan ug limpyohan sa mga tendon. Dayon ang karne giputol ngadto sa mga hiwa nga gibana-bana nga 1.5-2 ka sentimetro ang gibag-on, ug kini gikinahanglan aron maputol kini sa mga lanot. Human niini nga mga bahin nga gibunalan sa usa ka gibag-on sa mga 0.5-1 sentimetro ug giputol sa strips. 2. Ang sibuyas kinahanglang putlon ngadto sa tunga nga singsing. Dayon, sa usa ka kutsara, atong ipainit ang lana, ilabay ang sibuyas, ug fry hangtud nga kini mao ang translucent. 3. Sa diha nga ang sibuyas andam, kita makadugang sa karne niini. Kinahanglan nga pre-meat ang peppered ug log. Sa fry kini kinahanglan sa mga minuto 5-6, sa usa ka malig-on nga kalayo, ug sa ingon kanunay sa pagpalihok. 4. Human ang karne gikoronahan, gikinahanglan nga ibubo ang harina. Ang tanan hingpit nga gisagol ug gipanggama alang sa laing 2-3 ka minuto. 5. Ang sunod nga butang nga atong buhaton mao ang pagdugang sa sour cream sa karne. Pag-agda, ug himoa nga ang among pinggan usa ka gamay nga puck. Dayon ibutang kini ug ibutang kini sa plato.
Pagkaon: 4