Mga utanon nga tinadtad nga salad Ang pagkaon nga pagkaon sa Israel nagtumong sa usa ka sanga sa Mediterranean cuisine. Sama sa ubang mga nasod sa Mediteranyo, ang pagkaon sa Israel gimandoan sa daghang mga utanon ug prutas, seafood, isda ug lana sa oliba, mga utanon ug lagutmon. Gigamit usab ang nagkalainlain nga mga seasoning sa paniudto ug mga panakot, lakip na ang sumac, nga nagpadugang sa lami ug naghatag kasayon sa mga utanon. Ang Sumah (sumak) nakuha gikan sa mga berry sa samang tanum, kini usa ka burgundy ug adunay usa ka kinaiya nga kapuslanan. Sa sidlakan nga mga nasud kini gigamit alang sa pagsinina sa mga salads, marinovki sibuyas, ug sa Caucasus - alang sa karne sa marinovki. Kini nga resipe nga akong gikuha gikan sa librong Zh Gur "New Israeli dishes", diin ang tagsulat sa cinnamon ug sumac naghimo sa pangunang mga panakot sa iyang mga resipe. Naghatag sila og mga maanyag nga mga nota ug kamahinungdanon nga nagpalambo sa lami sa pinggan
Sagol:- Kamatis 3 ka pcs.
- Lab-as nga chili pepper 0.5 pcs.
- Lab-as nga asin 1 pinch
- Black pepper powder 1 tsp.
- Cinnamon powder 1 tsp.
- Sumach (sumak) 1 pinch
- Lana sa oliba 2 tbsp. l.
- Mint fresh 1 hugpong
- Parsley lab-as nga 1 hugpong
- Pepper nga tam-is 1 pc.
- Green nga sibuyas 1 nga hugpong
- Mga sibuyas 1 pc.
- Lemon 2 pcs.
- Cucumber 3 pcs.
- Ang ahos 2 nga cloves
- Lakang 1 Aron makahimo sa Israel nga salas, magdala kita og kamatis, pepino, lemon, tam-is nga pepper, chili, ahos, sibuyas, sibuyas, sibuyas, parsley, mint, lana sa oliba, asin, pepper, cinnamon, sumac.
- Lakang 2 Mga kamatis, pepino, tam-is nga paminta ug putlon ngadto sa dako nga dagko nga mga cubes.
- Lakang 3 Ang sibuyas, ahos ug sili nga chili maayong pagkaputol.
- Lakang 4 Guntinga ang mga utanon.
- Lakang 5 Sa grater rub zest 2 lemons, ang uban nga kita dili kinahanglan.
- Paagi 6 Ginasagol namon ang tanan nga mga sangkap sa usa ka lawom nga panaksan.
- Lakang 7 Pagdugang og mga panakot ug lana sa oliba.
- Lakang 8 Paghalad ug ang atong salad andam. Makaalagad ka. Pagkaon!