Ang ahos - usa sa labing komon nga mga utanon sa atong mga cottage sa nasud. Ingon sa usa ka lagda, usa ka mahinungdanon nga bahin sa kultura ang gipatubo sa mga utanon o sa usa ka bombilya. Bisan pa, adunay laing bahin sa tanum, nga wala kaayo nato mahibal-an - ang mga pana sa ahos. Unsa kini ug unsa ang "gikaon"? Gitawag ang mga pultahan nga bahin sa yuta, nga girepresentahan sa hayag nga berde nga "mga tubo". Ang mga udyong makita sa tunga-tunga sa ting-init, uban sa uban pang mga utanon nga tanom. Apan, kon ang mga sibuyas, mga pepino ug mga kamatis aktibong gigamit sa paghimo sa nagkalainlain nga seasonal nga mga pinggan, nan ang pana sa ahos sa kasagaran gilabay lang. Bisan pa, adunay daghang lainlaing lamian nga mga resipe - ang pana sa ahos mahimo nga fried, marinated, linuto sa Chinese, nga gigamit sa paghimo sa sauces, salads, snacks.
Ang kini nga lunhaw nga juicy nga bahin hilabihan ka mapuslanon, tungod kay kini adunay daghang bililhong mga substansiya nga makatampo sa pagpalambo sa tinai, pagtambal sa atherosclerosis, hypertension ug paglikay sa mga makatakod nga mga sakit. Tungod sa presensya sa mga sangkap nga sulphide, ang mga arrow sa mga ahos "makapugong" sa dysentery rod, staphylococcus, fungi.
Mga sulod
Gipakaon nga mga ahos sa ahos: ang orihinal nga resipe nga adunay mga hulagway sa mga lakang sa unsa nga paagi nga lami sa pagkuha sa mga udyong sa ahos: resipe sa balay uban sa litrato Arrows sa ahos nga adunay manok sa Intsik: usa ka universal nga resipe nga may litrato Mga arrow sa ahos sa sour cream -Mga gorok nga ahos sa ahos: ang orihinal nga resipe nga may mga litrato nga gibutang sa turno
Kining talagsaon nga tasty snack mao ang dekorasyon sa matag lamesa. Ang pinggan adunay usa ka halang nga "kahigpit", ug ang lami kaayo humok ug malumo. Ang nag-unang sangkap mahimo nga pre-lutuut ug frozen sa freezer - dayon ang mga pinutol nga mga tipik nga ahos mahimong magamit bisan sa tingtugnaw.
Talaan sa mga sangkap:
- Mga udyong sa ahos - 200 gr.
- sour cream - 2 tablespoons
- tomato paste - 1 tbsp.
- sunflower lana - 1 tbsp.
- ahos - 2 cloves
- parsley - 1 hugpong sa greenery
- asin, pepper - aron makatilaw
Pamaagi:
- Ang mga udyong nga mga ahos gihugasan ug giputol ngadto sa gagmay nga mga piraso.
- Dad-a ang sudlanan ug isagol ang tomato paste uban ang sour cream.
- Diha sa usa ka kutsara, kinahanglan ka nga igasagol ang mga udyong sa ahos hangtud nga maporma ang lugus nga tinapay. Dayon makadugang ka usa ka sinagol nga sour cream ug tomato paste.
- Karon ang tanan nga mga sagol kinahanglan isagol, dugangi ang asin ug paminta sa pagtilaw. Samtang ang pinggan naluto sa kalayo, among limpyohan ug galingon ang ahos, nga gipadala usab sa usa ka kutsara. Padayon sa pagpalong sa mga pana sa ahos sa ubos nga kainit hangtud nga lutoon, sulod sa 10 - 15 ka minutos.
- Ang tanan, mahimo nimong kuhaon ang mga udyong sa ahos gikan sa kalayo ug mag-alagad sa lamesa. Ayaw kalimot sa pag-adorno sa pinggan nga nindot sa parsley, ug pagdugang sa usa ka light salad nga ingon sa usa ka garnish.
Giunsa ang tasty pick up ahos nga mga arrow: usa ka homemade nga resipe nga may litrato
Ang pag-ani sa mga tig-shoot sa ahos alang sa tingtugnaw ilabi na nga importante alang sa mga tag-iya sa mga cottage sa ting-init, kinsa nakolekta sa usa ka manggihatagon nga "ani" niini nga produkto. Apan mahimo kini nga hingpit nga mapreserbar hangtud sa tingtugnaw - igo kini nga husto nga gihatud sa mga tadyaw nga bildo.
Mga produkto sa resipe alang sa pickling:
- mga udyong sa ahos
- asin
- peppercorns
- bay dahon
- lamesa nga suka 9%
- tubig
Sugyot nga lakang sa pag-mariling:
- Gihugasan namon ang mga pana sa ahos, giputol ang mga tip ug giputol ang mga bahin gikan sa pagkalkulo sa giladmon sa lata. Dunay ibutang ang mga pana sa sudlanan.
- Atong giandam ang pag-atiman sa pag-atiman sa pagdugang sa tanan nga mga sangkap - sumala sa resipe. Kinahanglan makatilaw. Dad-a ang sa marinade sa usa ka hubag.
- Idugang ang suka sa mga tadyaw nga may mga ahos sa ahos ug ibubo ang pabukal nga pan.
- Nagpadayon kami sa pagpasinaw. Ang matag lata gitabonan sa usa ka tabon ug ibutang sulod sa 12 ngadto sa 15 minutos sa usa ka dako nga sudlanan sa tubig.
- Atong isira ang mga bangko ug isul-ob ang tualya nga "tumoy sa ubos", hangtud nga ang kompleto nga pagpabugnaw. Busa mahimo ka mag-marinate sa mga lamiang ahos sa ahos alang sa tingtugnaw ug mag-alagad kauban sa mainit nga patatas nga patatas. Tinuod nga delicacy!
Mga udyong sa ahos nga adunay manok sa Intsik: usa ka resipe sa tibuok kalibutan nga adunay litrato
Ang nag-una nga highlight sa niini nga pinggan mao ang salsahan, ingon man usab ang pagputol sa mga produkto - sa pagkatinuod, busa ang ngalan nga "sa Intsik". Ug sa baylo sa manok, mahimo ka magdala og baboy, koneho o bisan sa karnero. Ang mga udyong nga ahos nga hingpit nga katugbang sa bisan unsang matang sa karne, ug ang katapusan nga resulta sa pagpangandam makatagbaw sa labing delikado ug lunsay nga lami.
Sangkap alang sa pinggan:
- Mga udyong sa ahos - 500 gr.
- manok nga karne - 400 gr.
- sibuyas - 1 pc.
- soy sauce - 3 tbsp.
- soybean oil - 2 tbsp.
- starch - 3 tablespoons
- asukar - 2 tbsp.
- asin - nga makatilaw
- tubig nga 300 ml
- seasonings ug mga panakot (basil, yuta nga zebra, yuta nga pulang paminta, curry, lab-as nga gamut nga linger) - aron makatilaw
Pagluto nga pamaagi:
- Una kinahanglan nimo nga pahiran ang mga pana sa ahos sa init nga tubig - ibutang ang pan sa kalayo.
- Ang pre-thawed nga karne nga giputol sa mga piraso sa usa ka gibag-on sa 5 mm.
- Atong limpyohan ang mga udyong sa ahos - guntinga ang lamparahan ug ang ubos nga bahin sa puti nga kolor. Kami giputol ang produkto ngadto sa mga gitas-on sa 5-6 cm.
- Ang mga sibuyas gilimpyohan ug maayong pagkaputol.
- Human sa pagpabukal sa tubig, atong ibutang ang mga udyong sa ahos sa usa ka saucepan ug magluto sulod sa usa ka minuto. Dayon kinahanglan nimo nga habwaon ang tubig, ilabay kini sa usa ka colander.
- Sa pila sa pagluto nga karne, nga magkinahanglan og lawom nga pan. Human ang mga sudlanan gipainit, ibubo ang lana sa utanon ug iprito ang karne. Human sa tulo ka minutos, mahimo nimong ibutang ang mga sibuyas ug fry alang sa laing duha ka mga minuto, maghinumdom sa pagpalihok.
- Niining panahona, ang mga udyong sa ahos nahugasan na ug gipauga, busa gipadala usab namo sila sa karne sa karne ug sibuyas - sulod sa 2 ngadto sa 3 ka minutos.
- Naghimo kami og sarsa sa mga pana sa ahos. Sa usa ka lalom nga sudlanan gibutang nato ang soy sauce, asukal, nga gisudlan sa press fresh fresh ginger ug ang tanan nga seasoning sumala sa resipe. Pagpalihok sa tanan nga mga sagol ug sa hinay-hinay makadugang starch sa proseso.
- Ang sarsa kinahanglan ibubo ngadto sa usa ka karne ug mag-simmer sulod sa lima ka minuto. Mga udyong sa ahos nga adunay manok sa mga Insek nga andam na alang sa pagtilaw!
Ang labing lamian nga mga resipe sa pagluto sa homemade kvass
Mga udyong sa ahos sa sour cream - spring recipe sa video
Ang kasagarang gusto sa tingpamulak nga bag-ong mga kausaban sa matag adlaw nga menu Ang ingon nga yano ug lamian nga resipe moabut sa labing minos nga panahon, ug ang lami sa giandam nga pinggan mahingangha uban sa usa ka talagsaon nga kombinasyon sa pagtilaw.
Ang labing lamian ug mapuslanon nga mga resipe sa strawberry jam nga tan-awon dinhi
Sa unsa nga paagi magluto ang mga udyong sa ahos? Ang resipe mahimong mapili alang sa matag lami - gikan sa yano nga dali nga pagkaon nga "magdali" ngadto sa mas komplikado nga mga salad ug lamian nga mga sarsa.
Magluto sa usa niini nga mga pinggan ug ang imong mga bisita malipay!