- Mga itlog - 2 ka piraso
- Cream - 500 Milliliters
- Trigo nga harina - 120 ka gramo
- Sugar powder - 50 ka gramo
- Mantikilya - 50 ka gram (30 gramos nga orange nga salsahan)
- Sol - 1 Pinch
- Orange - 2 ka piraso
- Cognac - 50 mililitro
- Patatas nga starch - 5 Gramos
Alang sa pag-andam sa mga pancake, gikuha ang tanan nga mga sangkap nga atong gikinahanglan: mga itlog, harina, cream (20%), powdered sugar, 20 gramos nga natunaw nga mantekilya, asin. Pagpangit sa mga itlog nga may whisk. Dayon dugangi ang asin, sugar powder, sifted nga harina. Ang tanan nga mga mix sa pag-ayo. Idugang ang cream. Tibu-ol ang tanan ug ibubo ang katapusan nga mantekilya. Fry sa usa ka mainit nga frying pan manipis nga pancakes. Dayon mag-andam kami og orange sauce. Sa pagbuhat niini, pagkuha sa 1 ka dako nga orange, butter, asukal ug cognac. Uban sa orange, pag-ani sa zest ug piliton ang duga. Ibubo ang asukar sa usa ka mamala nga Teflon frying pan ug isul-ob ang medium nga kainit. Pagkatapos nga matam-is ang asukal, dugangi ang mantikilya sa pan. Human sa hingpit nga dissolved sa lana ug gisagol sa caramel, dugangi ang zest sa frying pan ug sabon nga maayo. Pag-mix sa juice sa orange, cognac ug starch ug ibutang sa usa ka pan. Ang sarsa sa hinay nga kalayo aron mapalong sa dili pa tigpamubo, sa tanan nga panahon nga pagpalihok. Pagkaon sulod sa 5 minutos. Dayon dugangi ang mga pancake sa sarsa ug i-ilaw kini og gamay. Dayon ibutang ang mainit nga mga pancake sa usa ka plato ug ibubo ang nabilin nga sarsa. Nahimo na!
Pagkaon: 3-4