Orange nga cream

Ibubo ang gatas ug cream ngadto sa kalaha. Idugang ang panit sa orange ug ibutang sa medium fire Sagol:

• Cream 20% - 200 ka gramo
• Gatas - 200 ka gramo
• Asukar - 100 ka Gramos
• Mga yolks sa itlog - 4 ka piraso
• Bag-ong gipuga nga orange juice - 0.5 tasa
• Orange Peel - 1 Piece

Panudlo

Ibubo ang gatas ug cream ngadto sa kalaha. Idugang ang panit sa orange ug isul-ob ang kainit nga medium, magluto sulod sa mga 5 minutos, hangtud nga ang gagmay nga mga bula magsugod sa pagpakita. Sa usa ka linain nga panaksan nga whisk whip, apan dili daghan, itlog yolks ug asukar. Samtang gisud-ong ang mga itlog sa itlog, ibubo ang gatas nga sinagol sa usa ka nipis nga itik. Ang tanan sa usa ka panaksan iho pag-ayo, ibubo ang sagol sa pan ug ibutang sa medium nga kainit. Magluto alang sa mga 5 minutos, sa tanan nga mga samtang stirring sa usa ka kahoy nga cuchara ug spatula, hangtud nga ang mga sagol nga mahimong mabaga. Natapos ang cream ibubo sa usa ka panaksan ug ibutang ang bag-ong gipuga nga duga sa kahel niini ug pasagdi nga mobugnaw ang cream.

Pagkaon: 5-6