Nagluto kami og pea porridge, nga gusto sa tanan

Usa ka resipe alang sa lami nga pea nga sinangag sa karne.
Adunay daghang mga istorya ug bisan mga leyenda nga nalangkit sa mga mag. Ang uban nagbiaybiay kaniya, samtang ang uban nagdayeg kaniya alang sa kaayohan nga iyang gidala sa atong lawas. Dili kita mokomentaryo sa mga una, apan mahitungod sa ikaduha, kinahanglan atong dawaton, husto sila. Sa Kievan Rus gihimo dili lamang pea porridge, apan usab sa noodles, pea jelly ug bisan nagluto pies gikan niini.

Sa unsa nga paagi sa magluto pea lugas uban sa kalan-on?

Siyempre, ang labing komon nga pinggan mao, mao ang ug mahimo nga sabaw sa karne. Kon imong sundon kining resipe, nan labaw sa makausa ang mobalik sa niini nga pinggan. Sa kini nga kaso, karne, mao kini ang bahin nga maghimo niini nga imong paborito nga pagkaon.

Sagol:

Pagpangandam:

  1. Hugasi ang mga gisantes ug ibubo kini sa limpyo nga tubig. Biyai ang sudlanan sa gabii;
  2. Pagkasunod nga adlaw, sa makausa pa, hugasan ang mga gisantes, nga nagpahubog sa hugaw nga likido;
  3. Kuhaa ang duha ngadto sa usa nga magdugang sa lunsay nga tubig;
  4. Ibutang ang kasagaran nga kalayo. Maghulat sa tubig nga lutoon ug pakunhuran ang kainit. Ang tubig kinahanglan ibubo;
  5. Padayon nga magluto hangtud nga ang tanan nga likido mawala, ug ang mga gisantes dili malata. Sa kaso sa dihang ang liquid moalisay sa wala pa maandam ang mga legumes, dugangan pa og dugang;
  6. Ang mga gisantes nagdala sa pagkaayo sa mga mashed nga patatas;
  7. Guntinga ang mga piraso sa karne, mga sibuyas;
  8. Isulud ang baboy ug mga sibuyas sa lana sa utanon. Ibutang ang usa ka gamay nga kalayo, pagtabon sa tabon ug ibutang ang tanan hangtud nga kini andam na. Idugang ang asin ug mga panakot aron makatilaw;
  9. Idugang ang frying sa porridge ug magkauban sulod sa 10-15 ka minuto, ipadala kini sa oven. Ang pinggan gipainit, nga adunay gamay nga piraso sa mantikilya.

Resipe alang sa pea porridge nga adunay pinauga nga manok

Ang pagpuyo sa paggamit sa gisudlan nga manok dili kini angay. Ang bisan unsang karne angay alang niining pinggan. Niini nga kaso, ang gidugayon sa pagluto mag-usab. Tagda nga kini kinahanglan nga salted ngadto sa katapusan, tungod kay ang mga produkto nga aso adunay asin sa ilang mga komposisyon ug sa ingon overdo kini nga bahin sa walay hinungdan nga butang.

Sagol:

Pagpangandam:

Walay bisan unsa nga lisud kon unsaon pagluto ang pea porridge. Kini nga pagkaon nahibal-an sa daghan sukad pa sa pagkabata ug bisan pa sa mga binuang nga mga sugilanon nga may kalabutan sa niini nga legume, wala mohunong sa pagkalipay sa lainlaing mga kapilian alang sa pagpangandam niini. Kaon nga porridge gikan sa mga mag ug himsog!