Naa nga atay sa estudyo nga barbecue

1. Ang atay sa karne maguba sa usa ka piraso, pasagdan ang tubig, ug human sa pagputol sa nipis nga mga hiwa sa hait nga sagol Sagol:

• Flour - 3 Art. kutsara
• Ang atay sa karne - 450 gramos
• Tubig - 0.33 tasa
• Kalsada - 0,25 Mga Tupoy
• Brown sugar - 2 nga mga butang. kutsara
• Suka - 1 st. usa ka kutsara
• Lab-as nga salsahan - 1 st. usa ka kutsara
• Ang ahos nga powder - 1 pinch
• Lana sa utanon - 1 st. usa ka kutsara

Panudlo

1. Mga atay sa karne nga maguba ang usa ka piraso, pasagdi ang tubig, ug dayon putlon ang nipis nga mga hiwa gamit ang hait nga kutsilyo. 2. Sa usa ka patag nga pinggan, isagol ang harina, asin ug paminta. Paligira ang matag piraso niini nga sagol. Sa laing bahin, mahimo nimo nga himoon ang sinagol sa usa ka plastik nga sudlanan, ihulog ang mga hiwa sa atay, tabonan ang taklob ug uyog pag-ayo. Sa usa ka patag nga pinggan, isagol ang harina, asin ug paminta. Paligira ang matag piraso niini nga sagol. Sa laing bahin, mahimo nimo nga himoon ang sinagol sa usa ka plastik nga sudlanan, ihulog ang mga hiwa sa atay, tabonan ang taklob ug uyog pag-ayo. 3. Sa usa ka gamay nga panaksan, isagol ang tubig, ketchup, asukar, suka, sarsa ug ahos. Sa makadiyut, ibutang ang sagol. 4. Diha sa usa ka dako nga kaldero, ipain ang lana sa utanon ug iprito ang mga bahin sa atay ngadto sa usa ka nindot nga kolor nga bulawan. 5. Ibubo ang atay sa giandam nga sagol ug magluto sa medium nga kainit sulod sa 15-20 ka minuto hangtud nga andam na. Gitino ang hingpit nga kalampusan sa pinggan!

Pagkaon: 4