Ang bag-ong "keso" tasty kaayo, apan wala kini gitipigan sulod sa taas nga panahon, bisan sa mga cool cellars. Ang keso sa cottage gibutang sa hurno sulod sa 2-3 ka oras aron himuon nga uga. Dayon, gibutang kini sa mga kulon ug gibuboan og lana. Tungod niini nga teknolohiya, ang keso sa cottage mahimong matipigan sa dugay nga panahon.
Pagkat-on unsaon pag-andam sa tukmang paagi ang syrnik diha sa panimalay mahimo nga ang matag hostess. Kinahanglan mo ang cottage cheese 250 gramos, 1 itlog, tunga sa usa ka tasa nga harina (o semolina) ug usa ka kutsara nga asukal. Dad-a ang uga ug tambok nga cottage cheese, aron nga ang nahuman nga "minasa" makadugang sa dili kaayo nga harina. Kung gusto nimo magluto og dugang syrniki, lang dugangan ang proporsyon 2 nga mga panahon.
Sa paghimo sa imong syrniki nga malumo ug mahangin, laktawan ang keso sa cottage pinaagi sa usa ka sieve o grinder. Sa resulta nga pangmasang, idugang 2 ka kutsara nga asukal ug mix. Sa usa ka linain nga panaksan, tunga ang whisk (o blender) sa itlog ug unya ibubo ngadto sa cottage cheese. Kon magdugang ka nga harina, dayon ayoha pag-ayuda. Kon mas dugangan nimo ang harina sa natapos nga masa, ang "mas lig-on" mao ang lamian nga syrniki.
Ayaw kalimot sa pagdugang sa usa ka gamay nga asin (sa tumoy sa kutsilyo) aron sa paghatag sa usa ka espesyal nga lami sa imong syrniki. Paglikay sa pagputol syrnikov ngadto sa frying pan makatabang sa usa ka teaspoon sa lana sa utanon, idugang sa "minasa".
Gikan sa natapos nga masa, paghimo og gamay nga "flat nga mga tinapay". Fry sa usa ka pan uban sa mantequilla (mahimo nga ang duha ka utanon ug cream) gikan sa duha ka kilid sa ubos nga kainit. Andam nga keso nga keso!
Kasagaran, ang jam, sour cream, gatas nga gipalugdang, ang bisan unsang matam-is nga mga sarsa ang ihalad sa pinggan. Alang sa espesyal nga mga connoisseurs sa "talagsaon" nga lami, mahimo ka maghalad og dugos, yogurt, jam o whipped cream.
Kay ang pag-andam sa "lamian" syrnikov makadugang sa usa ka gamay nga vanillin, pasas o nahugno almendras. Ang mga pasas labing maayo nga hugasan ug mamala sa dili pa dugangan sa masa. Ang keso sa cottage labing maayo nga sinagolan sa mga walnuts ug hazelnuts. Wala kini girekomendar nga makadugang sa mani, kini makadaot sa imong lamian nga syrniki.
Nahibal-an ba nimo nga ang lamian nga keso sa keso dili kinahanglan nga tam-is? Idugang ang mga greens, sibuyas ug asin sa keso sa cottage. Makakuha ka og usa ka orihinal nga snack.
Ang cheesemaker usa ka talagsaon nga pagkaon, ang lami niini mahimong limitado lamang sa imahinasyon sa hostess. Idugang sa masa nga pinaugang mga apricot, maayong pagkabuhat nga tinadtad nga mansanas, matam-is nga mga karot o saging ug ang daan nga panadya makapahingangha sa imong mga bisita o pamilya nga adunay bag-ong lami.
Gidala namon sa imong pagtagad ang pipila ka orihinal nga mga resipe alang sa lamian nga keso nga keso.
Mga keyk nga may mga prutas nga pagpuno
Kinahanglan nimo ang cottage cheese 250g, 1 nga itlog, 2 tablespoons sa asukal, 5 tablespoons nga harina, tunga sa usa ka kutsara sa vanillin, tunga sa usa ka kutsarita nga linuto sa kalaha, asin sa tumoy sa kutsilyo ug berries (imong kapilian) alang sa pagpuno, 100g.
Pukpok ang itlog sa usa ka whisk uban sa asukal ug banilya. Sa usa ka linain nga panaksan, isagol ang cottage cheese, asin, baking powder. Ibubo ang pinikpik nga itlog ngadto sa nahimo nga masa ug idugang ang mga berry. Sa mga hulma sa pagluto (pananglitan, alang sa muffin), ibutang ang "minasa". Magaluto sa usa ka preheated hudno (sa 180 ° C) alang sa 40 minutos, hangtud nga ang crust blushes.
Nindot nga curd nga mga tinapay
Kinahanglan nimo ang cottage cheese 400g, 1 nga itlog, 1-2 tablespoons sa asukal, 4 ka kutsarang harina, 20g nga vanillin, cream 50ml, cognac 2 tablespoons, sour cream 200g, pasas 100g.
Ang mga pasas ibubo sa cognac, biyaan sulod sa 20 ka minutos. Sa usa ka panaksan, isagol ang cottage cheese, itlog, vanillin, asukar, harina, idugang ang pasas. Gidawat namo ang usa ka diyutay nga nadawat nga masa, gibuboan namon ang harina, ug among ipadala kini ngadto sa usa ka panit nga mainit.
Alang sa sarsa nga usahon ang sour cream ug cream nga gilain, pun-a ang giandam nga mga cake nga keso, ug ipadala kini sa hurno sulod sa 20 ka minutos, human nga gitabunan ang mga plato nga adunay takloba.