Gikinahanglan nga mailhan ang komplikadong mga additives ug flavor-aromatic food additives gikan sa biologically active additives. Kini nga mga butang wala'y kalabutan. Kini magkalahi sa ilang sukaran nga katuyoan, sumala sa mga katuyoan sa pag-apply. Maghisgot lang kami mahitungod sa nagkalain-laing mga produkto sa pagkaon, nga naggamit sa nagkalainlain nga komplikadong mga additibo aron mapalambo ang lami, humot nga emulsion, natural nga lami.
Mga Suplemento sa Nutrisyon Mga Benepisyo ug Kaayohan
Kini nga mga sangkap gigamit sa teritoryo sa Russian Federation, kini katumbas sa kasagaran nga gidawat nga mga lagda sa sanitasyon, kalimpyo, internasyonal nga mga sumbanan sa nutrisyon. Kini gigamit sa paghimo sa mga keso, mga produkto nga soy, ketchup ug mayonnaise, lainlaing sarsa, semi-tapos nga mga produkto, mga produkto sa karne, ug sa nagkalain-laing mga produkto sa pagkaon. Ang ubang mga additives sa pagkaon aktibo nga gigamit dili lamang sa industriya sa pagkaon, apan usab sa optics, dentistry, medisina ug ubang mga kalihokan sa tawo.
Dayon gigamit ug naugmad ang mga adhikahan sa pagkaon sa dihang ang conventional brines wala makatagbaw sa kalidad sa mga produkto ug gikinahanglan nga kondisyon. Ang katuyoan sa ilang aplikasyon mao ang usa, ug ang mga resulta lahi. Ang mas daghan nga mga additibo mas maayo kay sa ilang kaugalingon. Ang mga kauban ug uban pa nag-alagad: pagpalambo sa mga kalidad sa konsumante ug mga kabtangan sa karne ug uban pang mga produkto, ingon man pagpalambo sa pagbayad sa produksyon. Ang produkto magpabilin ang kaumog, mapalambo ang lami ug kolor sa produkto, nga nagpasabot nga ang karne magpabilin nga lami, malumo ug makahimsog alang sa mga konsumidor. Kini adunay positibo nga epekto sa pag-ayo sa kainit, sa transportasyon ug pagtipig sa pagkaon.
Sa wala pa magsugod ang komplikado nga mga additive sa pagkaon, gigamit ang mga injection, brines ug mga espesyal nga solusyon alang sa karne ug uban pang mga produkto sa pagkaon. Apan adunay pipila ka mga disbentaha. Ang ubang mga sangkap lisud nga matunaw sa saline cold solution. Ang tanan nga kini mitultol ngadto sa dagway sa sediment sa ubos sa kapasidad sa produksyon ug sa dili maayo paggamit sa brine.
Ang mga paagi nakit-an kon unsaon pagpugong sa linugdang, apan kini nga mga pamaagi dili igo. Ang uban nagkinahanglan og dugang pinansyal nga pamuhunan, sa ubang mga kaso gikinahanglan nga gamiton ang mga stabilizer ug thickeners, gipadako nila ang viscosity ug slipperiness sa mga nahuman nga mga produkto, ug kini usab mipakunhod sa ilang kaanyag. Busa, sa dihang ang pagpakaon sa pagkaon ug mga pangpalami sa palami gipailaila ug naugmad sa proseso sa pag-umol, sila miabut sa panahon ug sa dalan.
Wala sila'y mga kakulangan, nga anaa sa mga brines, apan adunay daghang mga bentaha. Lakip niini - ang taas nga abilidad sa pagpabilin sa umog, pagpadako sa timbang sa nahuman nga produkto, walay pagkagrema, pagsupak sa malisud nga tubig, wala'y labot ang masa nga mga produkto sa produksyon, pagpalambo sa lami sa pagkaon ug uban pang mga bentaha.