- Butang sa manok - 1.5 kilo
- Lemon juice - usa ka piraso
- Mga liso sa mustasa sa puting - 2-3 ka kutsara
- Olive Oil - 100 Milliliters
- Sugar - 2 Teaspoons
- Black pepper powder - - Sa pagtilaw
- Tarragon - - Sa pagtilaw
- Asin - - Sa pagtilaw
- Bay dahon - 2-3 ka piraso
Ang fillet sa manok putlon ngadto sa gagmay nga mga piraso. Sa mga skewer posible nga magluto ang manok sa dagko nga mga piraso nga adunay mga bukog, apan ang mga skewer nagdiktar sa ilang mga kondisyon: ang mga tipik kinahanglan nga dili molabaw sa 2х2 sentimetro, kung dili kini mahimo nga fried. Kusog ang duga gikan sa lemon. Nag-andam kita og marinade: pag-mix sa mustard nga adunay lemon juice, lana sa oliba, asukar ug mga panakot. Sa asin sa niini nga yugto wala ko girekomendar - ang karne mahimo nga mamala ug lisud. Mas maayo nga isablig ang usa ka shish kebab sa asin sa dili pa ibutang kini sa mga baga. Gipahulog namon ang mga piraso sa karne ngadto sa marinade, gisagol, gitabonan ang takloba / tualya o gipahugot ang pagkaon sa pelikula. Kami nanglimpyo sa katugnaw - 1 ka oras ang igo, apan ang mas taas, mas maayo. Oras 3-4 - husto gayud. Tunga sa usa ka oras sa wala pa ang pagpandong, ginapaubos namo ang mga skewer sa bugnaw nga tubig - mao nga kini mosuhop sa kaumog ug dili magdagkot. Pagputol sa mga piraso sa manok sa mga skewer, asin ug - sa mga baga! Magaluto hangtud nga bulawan nga brown, nga usahay magwisik sa mga salin sa pag-marino, lasaw sa tubig. Nag-alagad kami sa mga pinupo nga sibuyas ug maayong pagkaluto nga mga utanon.
Pagkaon: 5-7