- Pork neck - 2 Kilogram
- Mga sibuyas - 3-4 ka piraso
- Homemade tomato sauce - 2 tasa (o gipalit nga ketchup, lasaw sa tubig sa 1: 1 nga sukat)
- Salt - 1 st. usa ka kutsara
- Itom nga pepper sa yuta - - Sa pagtilaw
- Ginger ground - 1 teaspoon
- Mga kamatis - 1 kilo
- Soy sarsa - 3 mga butang. kutsara
Ang karne tin-aw sa mga lisud nga mga pelikula, puti ngadto sa gagmay nga mga piraso (mga 3x3 cm), hugasan ug hinay-hinay nga uga sa napkin. Ang baboy nga liog mao ang malumo ug maniwang nga kalan-on, mao nga dili kinahanglan nga daghan nga basura. Pilisa ang sibuyas, guntinga ngadto sa dagkong mga singsing. Pag-andam sa marinade: isagol ang salsahan nga tomato uban sa soy, idugang ang asin ug mga panakot. Ibutang ang kalan-on uban sa mga sibuyas sa usa ka saucepan, ibubo marinade, mix. Ibutang kini sa refrigerator sulod sa pipila ka oras. Hugasan ang mga kamatis, ilabi na ang dagko nga mga lugas - guntinga ang katunga. Ipatong ang karne sa skewers, ibalik kini sa kamatis, ibubo ang mga salin sa pag-marinade. Magaluto sa uling, matag porma ug ibubo nga soy sauce, lasaw sa tubig. Pag-alagad nga mainit uban sa linuto nga patatas o humay.
Pagkaon: 6