- uga nga oregano - 1 ka kutsarita
- Ground coriander - 3/4 Teaspoons
- Salt ug pepper sa yuta - - Sa pagtilaw
- Pork tenderloin - 2 ka piraso (550 g matag usa)
- Balsamic nga suka - 2/3 Glass
- light brown sugar - 2 nga mga butang. kutsara
- mustard - 4 ka kutsara
- mga tinapay alang sa mga sandwich - 8 ka piraso
- pula nga sibuyas - 1 piraso
Preheat ang hurno ngadto sa 220 degrees. Hinay nga lana ang hulmahan sa linuto sa pan, ibutang. Sa usa ka gamay nga panaksan, isagol ang oregano, kulantro, 1 1/2 ka kutsarang asin ug 1/2 ka kutsarita nga pepper. Igkahum nga grasa ang sagol nga may lomo nga lomo sa baboy. Ibubo ang baboy ngadto sa giandam nga porma. Sa usa ka gamay nga saucepan dal-on ang suka ug brown nga asukal sa usa ka hubag sa taas nga kainit, magluto, mag-stir, hangtud nga ang sagol nga mahimong mikunhod sa 1/2 nga kopa, mga 3 ka minutos. Kuhaa gikan sa kainit. Magaluto sa karne sa baboy sa 5 minutos, dayon mantikan kini sa 1/3 sa balsamic mixture. Magaluto alang sa laing 5 ka minutos, dayon ibutang ang nabilin nga sagol. Padayon sa pagluto alang sa mga 10 minutos. Kuhaa gikan sa agup-op ug tugoti nga pabugnawon sulod sa 10 minutos. Guntinga ngadto sa mga hiwa nga 6 mm ang gibag-on. Lubricate ang halves sa mga rolyo uban sa mustard, unya ibutang sa usa ka ad-ad sa baboy ug mga sibuyas. Tabuni ang ikaduha nga bahin sa usa ka bun.
Pagkaon: 4