Mga pancake nga may beef sa atay

1. Pag-andam sa mga pancake sa imong kaugalingon o sa pagpalit nga andam. Kini nag-agad sa imong tinguha ug, siyempre, panahon Sagol:

• Pancakes - 10 ka piraso
• Karne o manok nga atay - 500 gramos
• Mga itlog - 3 ka piraso
• Mga sibuyas - 150 ka gramo
• Lana sa utanon - Sa pagtilaw (alang sa pagprito)
• Salt, pepper - Sa pagtilaw

Panudlo

1. Pag-andam sa mga pancake sa imong kaugalingon o sa pagpalit nga andam. Nag-agad kini sa imong tinguha ug, siyempre, panahon. Ug ang gitas-on moluto sama niini. Panit ug basaha ang mga sibuyas. Matahum nga pagputol kini. Sa usa ka frying pan init ang lana sa utanon ug iprito ang mga tinadtad nga sibuyas. Kung gikuha nimo ang usa ka manok nga atay, ibutang kini sa usa ka pan, ingon nga kini. Kon mogamit ka sa atay sa atay, putla kini nga mga hiwa. Pag-fry sa atay uban ang sibuyas sulod sa mga 8 minutos 2. Ang fried liver nga adunay sibuyas kinahanglan nga mapasa pinaagi sa usa ka grinder sa karne o itusok ngadto sa usa ka blender. Magluto sa mga itlog ug ibutang kini. Protina uban sa yolks grate sa usa ka lino nga fino nga grater. Ibutang ang grated mga itlog, asin ug pepper sa mga plato sa atay. Sag-ulahi ang tanan. 3. Sa pancake, ibutang ang pagpuno sa dili mokubos sa usa ka bug-os nga lamesa nga kutsara ug palira ang pancake sa sobre. Sa usa ka kaldero nga adunay lana sa utanon, kinahanglan ka nga mag-fry sa atong mga pan nga pinutos nga dugukan hangtud nga bulawan nga brown.

Pagkaon: 4