Mga gipakaon nga kamatis

Ang mga kamatis nga gipaagas kay sa pagputos sa mga utanon sa wala pa ang pagluto usa ka butang nga lami. Sa Azerbaijan, ang mga utanon gisudlan sa minasang karne, kasagaran gikan sa mutton. Diha sa Mediteranyo, ang pinutos nga mga kamatis gikonsiderar nga usa ka tradisyonal nga pagkaon ug malingaw sa espesyal nga gugma taliwala sa mga lumulupyo. Kini nga pinggan makahimo sa usa ka festive role, ug usa ka snack. Ang tanan nagdepende sa pagpuno ug pagdekorasyon sa tamates. Alang sa pagputos, kasagaran magkuha og solid nga kamatis nga hapsay. Niini nga resipe, lakip sa mga sangkap alang sa pagputos, mahimo nimo nga masudlan ang mga utanon nga pamilyar sa among latitud. Mao ba nga ang mga panakot gikan sa habagatang mga nasud. Hinumdomi nga kini nga resipe masandig, nga ilabi na tinuod karon, panahon sa pagpuasa sa Petrov.

Ang mga kamatis nga gipaagas kay sa pagputos sa mga utanon sa wala pa ang pagluto usa ka butang nga lami. Sa Azerbaijan, ang mga utanon gisudlan sa minasang karne, kasagaran gikan sa mutton. Diha sa Mediteranyo, ang pinutos nga mga kamatis gikonsiderar nga usa ka tradisyonal nga pagkaon ug malingaw sa espesyal nga gugma taliwala sa mga lumulupyo. Kini nga pinggan makahimo sa usa ka festive role, ug usa ka snack. Ang tanan nagdepende sa pagpuno ug pagdekorasyon sa tamates. Alang sa pagputos, kasagaran magkuha og solid nga kamatis nga hapsay. Niini nga resipe, lakip sa mga sangkap alang sa pagputos, mahimo nimo nga masudlan ang mga utanon nga pamilyar sa among latitud. Mao ba nga ang mga panakot gikan sa habagatang mga nasud. Hinumdomi nga kini nga resipe masandig, nga ilabi na tinuod karon, panahon sa pagpuasa sa Petrov.

Sagol:

• Kamatis 600 g
• Pepper nga tam-is 1 pc.
• Sibuyas 2 pcs.
• Mga ahos 3 ka denticles
• Lab-as nga chili pepper 0.25 pcs.
• Gorcic mamala sa beans 10 g
• Provencal herbs 1 tsp.
• Lana sa oliba 2 tbsp. l.

Panudlo

• Lakang 1 Alang niini nga pinggan, pag-andam: dako nga solid nga tamates, pula nga tam-is nga pepper, chili pepper, 2 medium size nga bulbs, batan-ong ahos, uga nga mustasa nga lugas, usa ka sinagol nga Provencal nga mga utanon, lana sa oliba.
• Lakang 2 Hugasi ang kamatis ug putol ang taklob. Sulud, kuhaa kini ug ibutang kini sa panaksan.
• Lakang 3 Ang matam-is nga paminta, chili, mga sibuyas ug mga bawang nga maayong pagkaputol sa kutsilyo.
• Lakang 4 Idugang ang lana sa oliba ug 1 ka kutsara nga uga nga mustasa ngadto sa gipainitan nga pan. Isul-ob ang mga liso sa ubos nga kainit sulod sa usa ka minuto.
• Lakang 5 Idugang ang sibuyas, ahos ug chili. Pagtrabaho 3-5 ka minuto.
• Lakang 6 Idugang ang tam-is nga pepper sa mga sibuyas. Isablig sa Provencal nga mga utanon ug fry laing 5 ka minutos.
• Lakang 7 Ibubo ang pulp gikan sa kamatis sa usa ka kutsilyo.
• Lakang 8 Idugang sa mga utanon, idugang ang asin, pagtabon ug pagkalaya sa 10 minutos sa ubos nga kainit.
• Lakang 9 Pagkahuman sa minced gamay nga cool.
• Lakang 10 Ibutang ang mga kamatis sa usa ka linuto sa kalaha. Isablig sa asin ug itom nga paminta.
• Lakang 11 Pasagdi ang mga kamatis nga adunay mga utanon ug tabonan ang mga lids. Ipadala ang linuto sa preheated oven ngadto sa 180 ° C sa 35-35 ka minuto.
• Lakang 12 Pagluto sa pinutos nga kamatis hangtud nga kini humok ug humot.