Mga Fritters gikan sa courgettes

Gikan sa kasaysayan sa mga pancake Dugay na kanhi, bisan pa sa mga panahon sa Kievan Rus, ang mga pancake adunay daghan nga nagkalainlain nga mga ngalan: aladis, olanki, mga slide, pancake, mga hiwa, mga pancake, alabyshs ug oleabyshs. Ug kadtong mga tawo nga ganahan kaayo sa mga pancake, gitawag og mga dumbbells. Sa samang higayon, adunay bisan usa ka espesyal nga mga kagamitan alang sa pag-andam sa mga pancake - oladnitsy o ladki - nagrepresentar niining espesyal nga bug-at nga cast-iron nga mga kalaha nga frying. Ang sama nga ngalan gihatag ngadto sa mga plato diin ang mga fritter giandam sa lamesa. Bisan tuod kining tanan nga mga ngalan lahi sa nagkalainlaing mga rehiyon sa Russia, apan kini adunay managsamang gamut. Sumala sa mga historyano, lagmit, kini naggikan sa ngalan sa karaang Slavic diyosang si Lada, kinsa gipersonipikar nga tubod, gugma ug katahum. Busa, sama sa mga pancake, ang mga pancake mahimong gitawag nga pahinumdum sa atong pagano nga nangagi, ingon nga kini orihinal nga giandam sa usa ka panahon sa tuig (Shrovetide) ug gipahinungod ngadto sa mga pagano nga mga dios.

Gikan sa kasaysayan sa mga pancake Dugay na kanhi, bisan pa sa mga panahon sa Kievan Rus, ang mga pancake adunay daghan nga nagkalainlain nga mga ngalan: aladis, olanki, mga slide, pancake, mga hiwa, mga pancake, alabyshs ug oleabyshs. Ug kadtong mga tawo nga ganahan kaayo sa mga pancake, gitawag og mga dumbbells. Sa samang higayon, adunay bisan usa ka espesyal nga mga kagamitan alang sa pag-andam sa mga pancake - oladnitsy o ladki - nagrepresentar niining espesyal nga bug-at nga cast-iron nga mga kalaha nga frying. Ang sama nga ngalan gihatag ngadto sa mga plato diin ang mga fritter giandam sa lamesa. Bisan tuod kining tanan nga mga ngalan lahi sa nagkalainlaing mga rehiyon sa Russia, apan kini adunay managsamang gamut. Sumala sa mga historyano, lagmit, kini naggikan sa ngalan sa karaang Slavic diyosang si Lada, kinsa gipersonipikar nga tubod, gugma ug katahum. Busa, sama sa mga pancake, ang mga pancake mahimong gitawag nga pahinumdum sa atong pagano nga nangagi, ingon nga kini orihinal nga giandam sa usa ka panahon sa tuig (Shrovetide) ug gipahinungod ngadto sa mga pagano nga mga dios.

Sagol:

• Kalabasa 1000 g
• Mga itlog nga manok 5 pcs.
• Sibuyas 2 pcs.
• Mga ahos 4 nga denticles
• Sunflower refined lana 250 ml
• Trigo nga harina 1 tbsp.
• Lab-as nga dill 0.5 hugpong
• Pepper itom nga yuta 1 pinch
• Asin 0.5 tsp.

Panudlo

• Paagi 1 Ang nag-unang mga sangkap: zucchini, harina, itlog, sibuyas, ahos, dill.
• Lakang 2 Kalabasa grate sa grater.
• Lakang 3 Gamita ang sibuyas.
• Lakang 4 Matahum nga chop chop.
• Lakang 5 Mix ang mga grated zucchini uban sa mga sibuyas.
• Lakang 6 Idugang ang mga itlog.
• Lakang 7 Idugang ang dill.
• Lakang 8 Idugang ang gisagup nga ahos pinaagi sa press.
• Lakang 9 Idugang ang asin ug paminta.
• Lakang 10 Dayon dugangi ang harina ug isagol ang tanan sa maayo.
• Lakang 11 Ibutang ang sinagol sa usa ka frying pan, pre-pagbubo ug pagpainit sa lana niini, gikan sa pagkalkula sa 1 ka kutsara sa sagol nga = 1 pancake.
• Lakang 12 Unya fry sa duha ka kilid, mahitungod sa 5 minutos. Andam nga mga pancake nga gisudlan uban sa sour cream.