Unsaon paghinlo ang usa ka pan nga puthaw

Kini nagkalisud sa pagpangita sa usa ka bug-at nga cast-iron frying pan sa mga tindahan. Karon nagbaligya kami og mga lightweight dishes nga adunay Teflon, ug bisan sa mga seramika, nga mao, nga adunay dili-patong nga taklap. Ang ingon nga sa usa ka pinggan, sa bisan unsa nga espongha ug sa detergent mohatag sa orihinal nga pagtan-aw. Apan kon adunay usa ka karaan nga puthaw nga kalan nga puthaw sa umahan, gikinahanglan nga limpyohan kini, aron masiguro nga walay taya ug mga deposito niini. Kini maghimo sa pagluto nga usa ka holiday.
Cast iron o Teflon: unsa ang pilion?
Ang puthaw nga puthaw usa ka maayo nga konduktor sa kainit. Sa diha nga nainit, kini nagpainit sa parehason. Kini nga frying pan wala magkinahanglan og non-stick coating, mao nga dili kinahanglan nga makadugang sa daghan nga lana sa utanon sa pagluto. Adunay usa nga dugang pa sa ingon nga mga kalaha sa panit - kini angay alang sa bisan unsa nga matang sa mga palid, ang gas ug elektrisidad.

Ang Teflon coating makadaot sa panglawas, napamatud kini sa mga espesyalista. Ug kung ang non-stick coating naporma usa ka chip, nan ang mga kemikal mahimong makaadto sa lawas ug masakitan. Busa, ang magtatambag nga puthaw ang kinahanglan nga magpabilin kutob sa mahimo sa kusina, nga dili tugotan ang modernong mga analogue sa pagpugos sa ilang kaugalingon.

Bisan ang linuto nga pagkaon sa usa ka cast-iron frying pan nahimong mas lamian. Pananglitan, ang pilaf, nga giluto bisan dili sa usa ka pan, apan sa usa ka kaldero, apan usab sa puthaw. Ug ang crispy fried patatas? Sa usa ka kaldero nga adunay Teflon coating dili kini mahimo.

Unsaon nako pagpalugway ang kinabuhi sa usa ka cast-iron frying pan?
Aron mapugngan ang dagway sa taya, gikinahanglan ang pagpainit sa usa ka gamay nga lana dayon human sa pagpalit. Sa kini nga kaso, kini molungtad sulod sa daghang katuigan ug dili maguray. Ang init nga lana sa utanon mag-ali sa mga mikroskopyo nga mga lungag diha sa kalaha, sa ingon maghimo sa usa ka protective layer, ug mopugong sa dagway sa taya sa dugay nga panahon. Ayaw girekomendar ang paggamit sa sabon ug sabon nga mga solusyon ug puthaw nga espongha, kini makatabang sa pagpakunhod sa kinabuhi sa usa ka pan nga puthaw.

Paghinlo sa usa ka cast-iron frying pan gikan sa taya
Alang sa paglimpyo gikan sa taya, gikinahanglan nga hugasan ang pan sa hingpit pinaagi sa usa ka espongha o mas maayo nga gamit ang iron sponge gikan sa hugaw ug uban pang mga deposito. Dayon papasa ug uga. Dayon kinahanglan nimo ibutang ang frying pan sa hudno ug sunoga pag-ayo kini sulod sa 40 ka minuto.

Atong kuhaon ang frying pan ug tabonan kini og maayo nga solusyon sa lana, gamiton ang lana sa utanon kanunay. Dayon ibutang kini pag-usab sa oven sulod sa usa ka oras. Gikuha kini pag-usab ug gitabonan kini sa lana pag-usab. Busa, ang usa ka protective film nga makita diha sa frying pan, nga nanalipod sa nawong gikan sa taya ug uban pang matang sa kaunlod. Human sa ingon nga paglimpyo, ang frying pan mag-alagad kanimo labaw pa sa usa ka dosena ka mga tuig.

Paghinlo sa frying pan gikan sa carbon deposits
Ingon sa usa ka lagda, ang deposito, nga sinunog nga lana, gikuha pag-ayo gikan sa ibabaw sa mga plato. Apan adunay daghang mga kalagdaan nga makatabang sa paglimpyo ug pagpugong sa panagtipon niini sa usa ka pan.

Human sa pagluto, ibubo ang frying pan sa init nga tubig o sa usa ka solusyon sa soda. Dayon among limpyohan ang dako nga deposito nga may iron sponge. Dinhi, mahimo ka nga magamit ang usa ka tambal nga nagpatambok sa tambok. Mahimo nimo mapadapat bisan ang mga paagi nga imong limpyohan ang mga palid. Ayaw kalimti nga uban niini nga pagpanglimpyo kinahanglan nimo gamiton ang gwantes nga goma, tungod kay kini nga matang sa paagi dili makahatag ug tambok, kondili usab ang delicate nga panit sa mga kamot. Ang puthaw nga frying pan mahimo usab nga sunugon sa asin. Ug unya kuhaa ang carbon sa usa ka iron sponge.

Sa gilayon human sa pagluto, kinahanglan nimo ang pagkuha sa tambok, kon dili kini malisud sa paghugas. Gikinahanglan nga hugasan ang usa nga cast-iron frying pan bisan sa wala pa magluto.

Uban sa tanang mga instruksiyon, ang tigtan-ang puthaw nga magtatabang makapahimuot kanimo sa lamian nga pagkaon ug sa imong panagway.