- harina - 1/4 Glass
- manipis nga manok nga mga manok - 8 ka piraso
- lana sa oliba - 2 ka butang. kutsara
- manok sabaw - 1 tasa
- artichokes - 420 Grams (giputol sa 4 ka bahin)
- capers - 2 st. kutsara
- lana - 2 nga mga butang. kutsara
- manipis nga pasta - 240 ka gramo
- dahon sa parsley - 1/2 tasa
Sa usa ka dako nga saucepan dal-on ang salted water sa usa ka hubag. Ibubo ang harina ngadto sa usa ka mabaw nga pinggan, panahon uban sa asin ug paminta. Paligira ang mga cutlet sa harina, pag-uyog sa sobra. Sa usa ka dako nga frying pan, init 1 ka kutsara sa lana sa medium nga kainit. Pagputol sa mga cutlet, idugang ang nahibilin nga lana sumala sa gikinahanglan, hangtud nga ang bulawan, 1-3 minuto sa matag kilid. Ibutang ang mga cutlet sa pinggan. Idugang ang sabaw sa usa ka kutsara ug dad-a ngadto sa usa ka hubag, magluto hangtud nga kini nga pagkunhod sa gidaghanon sa katunga. Idugang ang artichokes, capers ug cutlets sa manok. Pagdungan sa paghiusa ug pagdala ngadto sa usa ka hubag. Kuhaa ang frying pan gikan sa kainit, tabunan uban ang paglupad Idugang ang pasta sa nagbukal nga tubig. Pag-andam ug paghugas sa tubig. Pag-alagad sa mga cutlets sa manok uban sa pasta, dekorasyon sa parsley.
Pagkaon: 4