- asukar - 1 st. kutsara
- Cookies - 2 ka tasa (crush)
- cinnamon - 1 ka kutsarita
- Mantikilya - 6 Art. kutsara (matunaw)
- cream cheese - 1100 gramo (sangkap alang sa cream)
- asukar - 1.5 ka tasang
- mga itlog - 5 ka piraso
- itlog yolks - 2 ka piraso
- sour cream - 1/4 Glass
- lemon nga panit - 1 st. usa ka kutsara
- kinuha sa vanilla - 1.5 ka kutsara
- utanon nga lana - 1 Piece
- bisan unsang berry - 1 tasa (mga ingrediente alang sa dekorasyon)
- Berry jam - 1 tasa
Preheat ang oven ngadto sa 350F. Sa usa ka gamay nga panaksan, isagol ang nahugno nga mga biskwit, cinnamon ug asukar. Pag-aghat nga maayo. Idugang ang nangatunaw nga mantekilya ug isagol. Ibutang ang sagol nga alang sa cake sa usa ka pan nga linuto sa kalaha. Pag-ayo sa pag-tamper. Pagluto sulod sa 8 minutos. Paggahin alang sa ulahing mga lakang. Human nga makaabot ang temperatura sa lawak, pag-itsa sa ubos nga tulin hangtud nga usa ka unipormadong masa ang makuha nga mga 45 ka segundo. Idugang ang asukar ug ipadayon ang pagsagol. Idugang ang mga itlog duha sa usa ka higayon, sugod sa itlog nga itlog. Andam nga gipangulata ang cream: Idugang ang lemon peel, vanillin ug sour cream sa cream. Mix na usab. Ibubo ang cream ngadto sa linuto sa kalaha ibabaw sa cake. Ibutang ang linuto sa kalaha sa usa ka linuto sa kalaha nga adunay gamay nga tubig. Magaluto sa 450F sulod sa 15 minutos. Diha dayon, ibalik ang temperatura sa oven ngadto sa 225 F ug magaluto alang sa laing usa ka oras ug 15 ka minuto. Sa diha nga ang panahon mao ang sa, kinahanglan nga sa pagputol sa kainit ug sa pagbantay sa mga cake sa hudno alang sa lain nga 2 ka oras. Hulata ang cake aron mobugnaw. Nagdayandayan kami og mga berry ug nagsilbi kanila sa lamesa.
Pagkaon: 3-4