- Patatas - 1,7 Kilogram
- Salt, pepper - - Sa pagtilaw
- Pork forcemeat - 400 Gramos
- Bulb - 3 ka piraso
- Ahos - 2 Mga Ngipon
- Pork side - 200 Gramos
- Sour Cream - 200 Gramos
Ang 400 ka gramo sa patatas nga lutoon, ang nahibilin nga 1300 - maayo nga grate sa usa ka processor sa pagkaon (mahimo nimo ug kamot sa kinagamyang grater, apan sa dugay nga panahon). Pagputol sa sibuyas ug ahos sa usa ka blender ug idugang sa karne sa baboy uban sa asin ug paminta. Nagbutang kami og pino nga grated patatas sa usa ka panaksan, kaniadto gitabonan sa 3-4 mga layer sa gauze. Paggiok sa grated nga patatas pag-ayo gikan sa liquid. Apan walay panatiko - ayaw pagsulay sa pagpuga sa tanan nga mga duga. Karon kini mao ang importante kaayo - sa panaksan diin kita gipugos sa mga patatas, ang patatas starch kinahanglan magpabilin sa ubos. Ang likido nahubsan, ug ang starch gibiyaan ug gidugang sa grated nga patatas. Kung wala kini magamit - makadugang sa usa ka pagpalit, nga walay zeppelins nga starch dili magkapundok. Sagola ang grated patatas uban sa tinadtad linuto nga patatas. Solim, pepper ug mix. Busa, kami adunay usa ka patatas nga minasa ug kami adunay minced nga karne. Karon atong giapil sa pagsulay (gikan sa gipakita nga gidaghanon sa mga sagol, 8 ka zeppelins kinahanglan nga himoon - aron ang tibuok nga harina mabahin ngadto sa 8 ka bahin), ibutang sa tunga-tunga sa forcemeat ug hugot nga gisi ang mga sulab, nga nagporma sa atong zeppelin. Tan-awa ang litrato alang sa pagklaro. Kon ang tanan nga mga zeppelins nga giugbok - kita gibutang kini sa Nagabukal nga tubig (ako gibug-aton, sa Nagabukal !!!) sa tubig. Sa usa ka saucepan kini kinahanglan nga luag, kung dili ang zeppelins mahulog nga labay. Ang mga zeppelin magluto sulod sa mga 25 minutos sa kainit nga kainit. Sa kasamtangan, magluto sila, maghimo kami og branded sauce. Guntinga ngadto sa gagmay nga mga hiwa (sama sa litrato) nga bahin sa baboy, asin, pepper ug fry 2-3 ka minutos sa usa ka frying pan. Idugang ang tinadtad nga sibuyas ngadto sa frying pan. Pagtrabaho sulod sa 2 minutos. Pun-a ang tibuok nga butang uban ang sour cream ug stew alang sa mga 5 minutos. Gisimpyohan ang mga zeppelin gikan sa tubig ug nagsilbi sa among sarsa. Gana sa pagkaon, o Skanaus, ingon sa gisulti sa mga Lithuanian!
Pagkaon: 3-4