Nyisniki - pancakes uban sa cottage keso Nalivniki - kaayo nga kaylap nga pinggan, nga miabut kanato gikan sa Polish nga linutoan. Sa adlaw-adlaw nga kinabuhi gitawag nato kini nga pinggan "Mga pancake nga gisudlan sa keso sa cottage". Ang maluyahon nga mga tawo sa kasagaran dili sa dagway sa mga sobre, apan uban sa mga tubo, diha sa giputol nga usa nga tin-aw nga makita ang pag-ilis sa mga lut-od sa mga pancake ug cottage cheese. Natapos nga mga produkto nga gisablig sa powdered sugar. Ang mga sulugoon gihatagan og sour cream o sarsa nga gibase sa sour cream.
Sagol:- Tulo, trigo 300 g
- Gatas 500 ml
- Itlog nga manok 2 mga pcs.
- Sour cream 1 tbsp. l.
- Asukal 0.5 tbsp.
- Salt 1 pinch
- Curd 250g
- Itlog nga manok 2 mga pcs.
- Sugar 1 tbsp. l.
- Sour cream 3 tbsp. l.
- Vanillin 1 pinch
- Salt 1 pinch
- Sugar powder 3 tbsp. l.
- Mantikilya 60 g
- Lakang 1 Sa paghimo sa pagpuno, kinahanglan mo nga magkuha sa cottage cheese, sour cream, itlog yolk, itlog, powdered sugar, vanillin ug asin.
- Lakang 2 Cottage keso rub pinaagi sa usa ka sieve.
- Lakang 3 Idugang ang yolk, vanillin, sour cream ug asin sa curd.
- Lakang 4 Pagputol sa sinagol hangtud nga hapsay.
- Lakang 5 Sa pag-andam sa minasa alang sa mga panit, pagkuha sa gatas, top grade nga harina sa trigo, mga itlog sa manok, sour cream, asukal ug asin.
- Lakang 6 Tago ang mga yolks gikan sa mga protina.
- Lakang 7 Yolks gigaling uban sa sour cream.
- Lakang 8 Sa sagol nga makadugang asukar, asin ug ibubo sa gatas.
- Lakang 9 Pag-agay sa masa ug idugang ang sinagol nga harina.
- Lakang 10 Pag-agas sa minasa hangtud nga hapsay.
- Lakang 11 Pukpok ang mga puti ngadto sa usa ka titip nga bula.
- Lakang 12 Ibutang ang mga squirrel ngadto sa minasa.
- Lakang 13 Pag-aghat nga hinayhinay ug lutoon ang bugnaw nga linuto nga tubig hangtud nga ang gusto nga husto.
- Lakang 14 Lang fry thin pellicola, frying pancakes sa usa ka bahin lamang.
- Lakang 15 Fry sa fried kilid sa pancake sa usa ka lightly pinikpik nga hilaw nga itlog ug tabonan uban sa usa ka nipis nga layer sa cottage keso.
- Lakang 16 Ang mga pancake nagligid sa mga tubo sama sa usa ka linukot.
- Lakang 17 Paggaling sa mga pancake sa mantikilya hangtud nga maporma ang tinapay.
- Lakang 18 Sa diha nga ang pag-alagad diha sa lamesa, pagputol sa mga pellicles aron nga imong tin-aw makita kon sa unsang paagi nga ang mga sapaw sa cottage keso ug sa minasa nga alternate, ug isablig sa uban sa powdered asukar. Mag-alagad uban sa sour cream o matam-is nga sour cream salsahan.