Gipahulam ang minasa nga harina Gitanyag ko kanimo ang usa ka lean nga patatas-yeast nga harina. Ang pagdugang sa linuto nga patatas ug pagkaguba gikan niini magdala ngadto sa kamatuoran nga ang nahuman nga mga produkto mogawas nga humok, malumo, bisan dili kita makadugang mga itlog, gatas o mantekilya. Kini nga minasa maayo alang sa pagbu-bu sa mga pie ug mga pie nga adunay maniwang nga palaman
Sagol:- Patatas 100 g
- Sugar 1 tbsp. l.
- Yuta, lab-as, 20 g
- Asin 1 g
- Trigo nga harina 2 tbsp.
- Lakang 1 Aron makahimo sa slan nga patatas yeast nga minasa, kinahanglan namo ang patatas, asukar, harina, lebadura, asin.
- Lakang 2 Iyabyab ang patubo uban sa asukar. Ibutang sa usa ka mainit nga dapit alang sa 10 minutos.
- Lakang 3 Panit ang mga patatas ug lutoon hangtud nga lutoon. Palabihan ang mga patatas, ug tipigi ang sabaw.
- Lakang 4 Sa activibo patubo add 150 ml sa mainit nga patatas sabaw, mainit nga nahugno patatas, 2 tablespoons nga harina.
- Lakang 5 Pag-agas ug ibutang sa usa ka mainit nga dapit sulod sa 20 minutos.
- Lakang 6 Opara alang sa panahon nga buhaton.
- Lakang 7 Ibutang ang harina sa mga batch sa mga batch.
- Lakang 8 Ibahin ang humok nga minasa.
- Lakang 9 Tabuni ang minasa sa usa ka tualya ug ibutang sa usa ka mainit nga dapit sulod sa 45 minutos. Niini nga panahon, piloa ang kaduha sa makaduha.
- Lakang 10 Ang minasa magdugang sa gidaghanon sa 2 ka beses. Kini nga harina maayo alang sa mga pie.