- Kamatis - 2 Pieces
- minced mutton - 800 gramo (mahimong karne)
- harina - 4 ka tasa
- patubo - 1 st. usa ka kutsara
- gatas - usa ka baso
- tubig - 1 baso
- - - Sa pagtilaw
- - - Sa pagtilaw
- usa ka hugpong nga parsley - 1 Piece
- sibuyas - 1 piraso
- mantikilya nga nangatunaw - 50 Gramos
- oregano - - Sa pagtilaw
- itom ug pula nga pepper sa yuta - - Sa pagtilaw
- berde nga salad - usa ka piraso
- lemon - usa ka piraso
Magsugod kita sa pagsulay. Ang lebadura natunaw sa asukar ug mainit nga tubig ug mibiya sulod sa 10-15 ka minuto. Pag-ilis nga harina ug asin, paghimo og lungag sa tunga-tunga sa bungtod, ibubo ang mainit nga gatas ug biniyaan nga lebadura. Human sa paghimo sa minasa, gibutang namon kini sa mainit nga dapit sulod sa 30-40 ka minutos, gitabunan kini og tualya. Nag-umol kami og mga bola gikan sa minasa, nga ang gidak-on niini nag-agad sa gitinguha nga gidak-on sa umaabut nga cake. Dayon ibilin ang mga bola sa minasa sa ilalum sa pagkaon nga pelikula alang sa laing 20-30 ka minuto. Ayaw ibutang ang mga bola nga suod nga manag-uban: sila mahimong magtapot). Niini nga panahon, ipadayon ang pagpuno. Matahum nga pagputol sa sibuyas ug parsley, kuhaa ang panit gikan sa mga kamatis ug putla usab kini. Dayon isagol kini uban sa minced nga karne. Adunay usab makadugang sa nangatunaw nga mantikilya, asin, oregano, itom ug pula nga pepper. Hingpit nga magsagol. Kita mobalik sa pagsulay. Pag-init sa oven. Ang matag bola sa minasa gibalhin ngadto sa usa ka cake 2-3 mm nga gibag-on. Ipatap ang tinapay sa usa ka linukot nga linuto sa kalaha. Gibu-bu namon ang mga tinapay sa gatas ug giapod-apod ang pagpuno sa nawong aron adunay luna nga nahabilin sa mga daplin. Magaluto sa temperatura nga 250C sa 5-6 ka minuto. Samtang ang lahmajun mao ang linuto sa kalaha, maayo nga pagputol sa lettuce, ikatulo sa sibuyas, kamatis ug parsley. Ipuno ang tanan, ibutang ang lemon juice ug ang panahon nga itom nga pepper. Sa diha nga ang Lahmajun mao ang andam, paligdi kini sa usa ka tube ug pun-a kini sa usa ka giandam nga salad. Pagkaon!
Pagkaon: 3