Makakaon ka sa tinuod nga chebureks sa chebureks. Ilabi na nga popular cheburechnye nga gigamit sa Soviet nga sistema sa pagpakaon sa publiko. Ang mga Chebureks nakahimo sa pagsagubang sa tanang makasaysayanong kasamok ug pagkab-ot sa atong mga adlaw.
Kitang tanan nahigugma sa chebureks, ug siyempre nahibal-an namon nga sila nagkaon sa ilang mga kamot, ug mas maayo nga magsugod sa pagkaon gikan sa ibabaw nga tumoy. Dili angay ang pagpaak sa cheburek sa tunga. Dili kini mahimo tungod kay adunay daghan nga lana sa cheburek, ug halos walay bisan kinsa ang gusto nga mahugaw.
Ang chebureks mahimong andamon sa balay ug sa minasa . Aron sa pag-andam sa mga minasa nga imong gikinahanglan 4 tasa nga harina, 8 tbsp. cuchara sa lana sa utanon, usa ug tunga nga baso sa tubig, 1 teaspoon nga asukar, 2 pinch nga asin. Ang tinago nga sangkap mao ang 1 teaspoon sa vodka. 300 g sa karne, 300 g sa baboy, usa ka baso nga sabaw sa karne o 1 baso nga gatas, 1 ulo sa sibuyas, pepper, asin, dill, parsley magkuha og 300 g.
Ang lugas kinahanglan nga ayuhon. Ang asin ug asukar matunaw sa tubig, unya ibubo ngadto sa harina, kinahanglan usab nga idugang ang vodka ug utanon nga lana. Ang minasa kinahanglang mainampingon nga gimasa ug gibiyaan nga mag-inusara sa usa ka panahon, nga gitabonan kini sa usa ka panyo. Dayon ang minasa anaa na usab sa dalan. Ang pamaagi gisubli 3-4 beses. Andam nga minasa nga gilukot gamit ang rolling pin nga 2-3 mm ang gibag-on. Ang mga saucers giputol sa mga sirkulo, ang diyametro niini kinahanglan nga mga 15 sentimetro. Kung wala ang platito, nan ang gibug-aton kinahanglan nga bahinon ngadto sa mga piraso, giligid ngadto sa bola, ug dayon giligid ngadto sa usa ka cake.
Alang sa pag-andam sa minced meat pinaagi sa meat grinder skip pork and beef. Dayon kini gikinahanglan aron makadugang sa maayong pagkabuhat nga tinadtad nga mga sibuyas, dill o parsley sa mince, dayon sagolan ang maayo, ayaw kalimti ang asin ug paminta. Aron makabaton og usa ka semi-liquid nga pagkahan-ay, ang hinimo nga stuffing kinahanglan nga lasaw uban sa milk o meat nga sabaw. Mahimo usab nimo ibutang ang nating karnero sa pagpuno. Aron mahimo kini, kini kinahanglan nga maayong pagkagiskis o pag-agi sa usa ka grinder sa karne, idugang ang ahos, pepper ug asin.
Ang natapos nga pagpuno nahimutang sa tunga-tunga sa giligid nga mga tinapay. Alang sa usa ka cheburek, usa ka kutsara sa pagpuno igo na. Ang mga kilid sa minasa gikuniskunis. Mahimo nimo ma-porma ang ngilit sa cheburek sa usa ka kakha, sa pagpilit niini sa pagsulay. Ang mga chebureks mga fried sa deep frying o sa usa ka skillet uban sa pagdugang sa usa ka dako nga gidaghanon sa utanon nga lana sa medium kainit. Ang mga chebureks gipanggahi sa duha ka kilid sa wala pa makita ang usa ka bulawan nga tinapay.
Kasagaran, ang produksiyon sa cheburek usa ka minasa nga walay lebadura. Apan adunay usa usab ka resipe alang sa pagluto chebureks sa usa ka batter nga custard. Ang brewed nga minasa nga plastik, ug daling mapaligid. Ang chebureks, nga hinimo gikan sa usa ka brewed nga minasa, hinay, ug susama sa puff pastry. Aron sa pag-andam sa brewed minasa, kinahanglan mo nga kuhaon 1 tasa sa Nagabukal nga tubig, 3-4 baso nga harina ug 1 ka kutsarita nga asin. Ang usa ka baso nga harina ug usa ka baso nga tubig nga magaluto kinahanglan ibutang sa usa ka panaksan, dili kalimtan ang asin. Pag-agas sa maayo ug tugoti nga pabugnawon. Sa mainit nga sinagol, dugangi ang 2-3 ka tasa nga harina ug maayo ang pag-ayo.
Ang labing popular nga palaman alang sa chebureks mao ang karne. Apan ang pagpuno mahimong magsilbi nga keso ug uhong. Pananglitan, ang cheese stuffing mahimong lutoon gikan sa duha ka matang sa keso: mozzarella ug maasdam. SA 150 ka gramo sa mozzarella ug maasdam kinahanglan nga grated ug mixed. Mao kana ang tibuok pagputos. Aron makahimo ka sa pagpuno sa uhong kinahanglang moinom ka og 700 ka gramo nga uhong. Sila kinahanglan nga limpyohan, hugasan, guntingon ug fried sa pagdugang sa maayong pagkabuhat nga tinadtad nga mga sibuyas.
Kasagaran ang makapadasig nga baho sa chebureks ug makapalipay sa dalan. Apan ayaw ipameligro ang imong panglawas, mas maayo nga buhaton ang pagluto sa imong chebureks.