Sa usa ka garapon, pagpalihok 1/3 ka tasa nga kape ug 1 1/2 ka tasa nga tubig. Tabuni ug biya sulod sa 12 ka oras sa temperatura sa lawak. Duha ka beses nga palitan ang kape pinaagi sa usa ka cheesecloth o ubang filter. Ibubo ngadto sa usa ka taas nga bildo nga adunay yelo. Kung gusto, mahimo ka makadugang sa gatas.
Pagkaon: 2