Kakulangan sa yodo
Karon sa kalibutan kapin sa 1.5 bilyon nga mga tawo ang nagpuyo sa kondisyon sa kakulangan sa iodine. 655 milyon ang adunay goiter nga goiter. 43 milyon - mental retardation tungod sa kakulangan sa iodine. Ang problema sa kakulangan sa yodo sa walay duhaduha hinungdanon alang kanato. Kami halos bisan diin adunay kakulangan sa iodine sa mga yuta ug mga tubig. Dili kini igo sa lokal nga pagkaon. Adunay usa ka lapad nga pagkaylap sa goiter, nga sulod sa daghang mga tuig giisip nga kasaligan nga sukdanan sa kakulangan sa iodine. Ang panukiduki sa siyentipiko nga gihimo sa kadaghanan sa mga nasud sa Commonwealth, nagpamatuud sa populasyon sa kakulangan sa iodine nga kasarangang pagkaseryoso.
Ang kakulangan sa Iodine adunay negatibo nga epekto sa panglawas sa katawhan. Ang mga bata, mga tin-edyer, mga mabdos ug mga lactating nga mga babaye ilabi na nga apektado. Ang mga sakit tungod sa kakulang sa iodine dili lamang ang makaguba sa istruktura ug pag-obra sa thyroid gland. Apan mahimo usab kini mosangpot sa paglapas sa mga kalihokan sa sekswal, pagtukod sa mga anomalya sa paglambo sa pagkatawo, ang pagtubo sa mortalidad nga perinatal ug anak, usa ka mahinungdanon nga pagkunhod sa intelektwal ug propesyonal nga potensyal sa tibuok nasud. Ang pangutana nga mitungha - nganong sa lawas sa tawo mahimo ang iodine deficiency nga obserbahan? Ang nag-unang rason mao ang kakulang sa suplay tungod sa ubos nga sulod sa pagkaon ug tubig. Apan adunay uban nga mga rason:
• paglapas sa iodine pagsuyup sa tract sa tiyan;
• paglapas sa proseso sa iodine assimilation sa thyroid gland, genetic defects sa biosynthesis sa thyroid hormones;
• kakulangan sa palibot ug produkto sa pagkaon sa daghang mga microelements. Labing mahinungdanon mao ang kakulang sa selenium, zinc, bromine, copper, cobalt, molybdenum. Ug usab ang sobra nga calcium, fluorine, chromium, manganese;
• ang presensya sa palibot sa mga butang nga "zobogenic" nga makaapekto sa estado sa thyroid gland.
Hunahunaa kini! Ang sulod sa iodine sa lawas sa tawo sa kadaghanan nga mga rehiyon sa atong mga nasud dili molabaw 15-20 mg. Sa kasamtangan, ang adlaw-adlaw nga gikinahanglan alang niini gikan 100 ngadto sa 200 μg. Hinoon, ilabi na ang sobra nga pagkaon nga adunay pagkaon nga iodine ug ang pagkuha sa mga tambal nga adunay iodine dili usab takus niini. Ang sobra sa iodine sama ka peligro sa kakulangan niini. Ang sobra nga pag-inom mao ang 1000 ug mas mcg / adlaw.
Mga sangputanan sa kakulangan sa iodine alang sa panglawas sa tawo
Ang nag-unang hinungdan sa mga sakit tungod sa kakulang sa iodine dili igo nga pag-inom sa iodine gikan sa kinaiyahan ngadto sa lawas sa tawo ug hayop. Ang iodine usa ka importante nga microelement alang sa mga tawo. Kini usa ka obligasyon nga bahin sa mga molekula sa thyroid hormone - thyroxine ug triiodothyronine. Gikan sa pagkaon ngadto sa tiyan sa tiyan sa tawo, ang yodo miabut sa porma sa organikong iodide, diin, nga adunay dugo, nga makasulod sa lainlaing organo ug mga tisyu ug magtigum sa thyroid gland. Dinhi, hangtod sa 80% sa iodine nga anaa sa lawas nga gikonsentrahan. Matag adlaw, ang thyroid gland naghatag sa 90-110 μg nga thyroxine hormone ug 5-10 μg nga triiodothyronine. Kini nga mga hormone nalambigit sa daghang mga proseso sa metabolismo nga nagsiguro sa mahinungdanong kalihokan sa lawas sa tawo. Gitugotan usab sila nga dali nga ipahiangay sa ubos nga pag-inom sa iodine gikan sa kinaiyahan. Apan uban sa laygay nga kakulangan sa iodine adunay paglapas sa mga mekanismo sa pagpaangay, ang sintesis sa mga hormone mikunhod ug nagkalainlain nga mga sakit nga mitubo sa lawas.
Ang usa ka mahinungdanon nga kontribusyon sa pagporma sa iodine deficiency nga mga estado maoy tungod sa kakulangan sa selenium sa lawas. Ang selenium gamay usab sa atong mga yuta, ug busa sa natural nga pagkaon. Gipamatud-an nga kon ang usa ka kombinasyon sa kakulangan sa iodine ug selenium mahitabo ang dili kalainan sa mga hormone. Adunay usa ka pagsamot sa hypothyroidism. Dugang pa, ang kakulangan sa selenium nagapukaw sa necrotic, fibrotic nga kausaban sa thyroid gland.
Ang pagpalambo sa goiter gipasiugdahan usab sa pipila ka tambal: sulfonamides, ubay-ubay nga mga antibiotics. Ug usab ang mga tanum sa pamilya nga cruciferous: mga yellow turnips, binhi sa cabbage, mais, kawayan nga kawayan, kamote ug uban pa. Ang mga flavonoid mao ang mga ligal nga mga compound nga makita sa daghang prutas, utanon, sereales: millet, beans, mani. Ang mga derivatives sa Phenol, kaylap nga gigamit sa agrikultura isip insecticides ug herbicide. Ang makahilo nga mga substansiya nga anaa sa aso sa sigarilyo, hugaw sa industriya sa karbon.
Sa mga kondisyon sa kulang sa iodine nga kakulangan, ang produksyon sa mga nag-unang mga thyroid hormone nga thyroxin ug triiodothyronine mikunhod. Sa samang higayon, ang pagsagol sa thyrotropic hormone gi-activate, ang buluhaton nga mao ang pagpadasig sa biosynthesis sa mga basic hormones. Ang sobrang thyroid-stimulating hormone mosangpot sa pagtaas sa thyroid gland. Ingon nga resulta, usa ka goiter ang naporma, nga sulod sa daghang katuigan giila nga direkta nga klinikal nga katumbas sa kakulangan sa iodine. Sumala sa imong makita, ang mga sangputanan sa kakulang sa iodine alang sa tawhanong panglawas malisud kaayo.
Mga lakang aron malikayan ang kakulangan sa iodine
Tungod sa taas nga pagkaylap sa mga sakit nga dala sa kakulangan sa iodine ug sa ilang hilabihang negatibo nga epekto sa panglawas, ilabi na sa mga bata, mga tin-edyer ug mga mabdos, ang komunidad sa kalibutan gitahasan sa pagwagtang sa mga kakulangan sa iodine sa kalibutan. Sa daghang mga nasud, ang usa ka programa sa estado alang sa pagwagtang sa kakulangan sa iodine naugmad. Ang basehan sa estratehiya, paghatag alang sa mass prophylaxis, gibase sa nahibal-an nga mga kamatuoran sa positibo nga epekto sa iodized nga asin. Ang Komite sa Internasyonal sa Pagtuon sa mga kakulangan sa iodine ICCIDD nagsugyot niini nga pamaagi sa pagpugong ingon nga labing labing maayo.
Ang paggamit sa iodized salt mao ang nag-unang sukdanan alang sa paglikay sa kakulangan sa iodine. Daghang mga tanum nga asin ang adunay igong gidaghanon sa taas nga kalidad nga iodized nga asin nga mosulod sa sales network. Ang yonado nga asin kaylap nga gigamit sa mga establisimento sa publiko nga kalan-anan ug sa paghimo sa nahuman nga mga produkto: tinapay, sausage, confectionery. Ang aplikasyon niini sa paghimo sa pagkaon sa bata nagsugod na.
Aron sa pagsusi sa pagka-epektibo sa padayon nga mga kalihokan, usa ka sistema sa hygienic ug medikal nga pagmonitor ang naugmad. Ang mga sanitary ug epidemiological control nga mga lawas kanunay nga nagsunod sa sulod sa iodine sa asin sa mga negosyo sa industriya sa pagkaon, sa mga base, sa mga tindahan, sa mga establisimento sa publiko, sa mga kindergarten ug mga eskwelahan, ug mga institusyon sa medikal ug preventive. Gi-monitor usab ang yodo sulod sa pagkaon nga pagkaon sa mga lumulupyo.
Nganong ang iodized asin?
• Ang asin mao lamang ang mineral nga gidugang sa pagkaon nga walay espesyal nga kemikal nga pagtambal;
• Ang asin gigamit sa tanang bahin sa katilingban walay sapayan sa sosyal ug kahimtang sa ekonomiya;
• Ang konsumo sa asin magbalhin-balhin sa medyo gamay nga gidak-on (5-15 g kada adlaw) ug wala magdepende sa panahon, edad, sekso;
• Uban sa husto nga teknolohiya sa pag-iodize sa asin, imposible ang pag-overdose sa iodine ug sa ingon hinungdan sa bisan unsang mga komplikasyon;
Dili mahal ang iodized nga asin ug mabatonan sa tanang tawo.
Unsaon sa paghipos ug paggamit sa iodized nga asin
• Ang iodized nga asin nagpabilin sa iyang medisina alang sa 3-4 ka bulan. Busa, sa pagpalit sa asin, siguroha ang pagtan-aw sa petsa sa paghimo niini.
• Ang yodo moalisngaw gikan sa asin kon dili husto nga gitipigan (diha sa bukas nga mga sudlanan, sa taas nga humidity). Nagpasabot, sa balay ang putos nga asin kinahanglan dayon nga ibubo ngadto sa usa ka banga nga adunay baga nga tabon ug ibutang gikan sa nagbukal nga mga kaldero ug mga lababo. Kon ang asin nagpabilin pa sa mga lumps, kini, siyempre, posible nga gamiton kini. Apan kini dili iodized asin, apan ordinaryo.
• Pinaagi sa pagpainit, ug labi pa nga pag-init sa produkto, ang iodine gikan sa asin mousab. Busa, asin ang pinggan nga may iodized asin sa wala pa mag-alagad.
• Wala kini girekomendar sa paggamit sa iodized nga asin sa pag-pickling pepino, cabbage, uhong. Ang mga atsara makakaon ug makaangkon og mapait nga lami.
Unsa ang mga sangputanan sa nagpadayon nga buhat sa pagwagtang sa kakulangan sa iodine? Ang resulta sa medikal nga pag-monitor nagpakita sa positibo nga dynamics sa iodine supply. Ang panukiduki gibase sa mga pagtuon gikan 1999 hangtud 2007. Sa mga rehiyon diin ang gi-iodized nga asin aktibo nga gigamit, ang presensya sa mga elemento sa iodine misaka sa aberids gikan sa 47 μg / l sa 1999 ngadto sa 174 μg / l sa 2007. Ug kini nahisubay sa mga rekomendasyon sa World Health Organization.
Potassium iodide
Busa kung unsa ang mahitungod sa "ang tanan mao ang yano kaayo - alang sa kahimsog, hunahuna ug pagtubo"? Sumala sa mga eksperto, ang 6 gramos nga kalidad nga iodized nga asin adunay usa ka inadlaw nga iodine nga panginahanglan. Busa, ang paggamit niini halos nakasulbad sa problema. Bisan pa, ang mga grupo nga adunay kakuyaw (mga bata, mga tin-edyer, mga mabdos ug mga lactating nga mga babaye) nagkinahanglan og dugang nga dosis sa yodo. Giawhag sila nga dugang nga mokaon sa iodine-enriched nga mga pagkaon. Ug usab sa mga pagpangandam sa potassium iodide. Ang potassium iodide usa usab ka maayo nga sukod sa pagpugong sa kakulangan sa iodine. Adunay mga rekomendasyon sa eksperto nga grupo sa WHO ug UNICEF alang sa pagkonsumo sa potassium iodide pinaagi sa nagkalain-laing kategoriya sa populasyon:
• Mga bata nga ubos sa 2 ka tuig ang edad - labing minus 90 μg / adlaw; igo nga lebel sa pag-inom sa iodine - 180 mcg / adlaw.
• Mga babayeng mabdos - labing menos 250 μg / adlaw; ang igo nga lebel sa pag-inom sa iodine mao ang 500 mcg / adlaw.
• Mga babayeng nagpapasuso - labing menos 250 mcg / adlaw; ang igo nga lebel sa pag-inom sa iodine mao ang 500 mcg / adlaw.
Hinuon, ayaw pagsalig sa kamatuoran nga human sa pagkuha sa potassium iodide o paggamit sa mga enriched nga mga pagkaon, ang mga bata dali nga motubo ug mahimong mas maalamon. Ang tibuok nga punto dili lamang sa iodine. Kung ang imong anak adunay mga problema sa pagpauswag sa psychophysical, nahilayo siya sa iyang mga kaedad sa pagtubo, ug sa mga pagtuon "wala'y igo nga mga bitoon gikan sa langit" - gikinahanglan ang pag-angkon: ang kakulang sa iodine dinhi mao ang pagbasol sa usa ka minimum. Adunay yano nga uban pa, mas hinungdan nga mga hinungdan.
Ang lebel sa kakulangan sa iodine mahimo karon nga gibana-bana nga gamay o utlanan. Busa, gamit ang mga pag-andam sa potassium iodide (maayo ang pagkonsulta sa usa ka doktor sa una), dili kinahanglan nga madugangan kini uban sa bitamina complex nga adunay iodine. O, sa samang higayon, pagsandig sa pagkaon nga gipalig-on sa yodo. Kung kini nga mga produkto gigamit nga dili regular, kini mahimong giisip nga dugang nga sukdanan sa paggamit sa iodized nga asin. Sa samang higayon, ang paggamit sa natural nga mga produkto nga dato sa iodine (sea kale, isda sa dagat, persimmon, mga itlog, mga walnuts) wala isipa nga mao ang labing kapilian nga pamaagi sa paglikay. Ang tinuod mao nga ang sulod sa iodine sa kanila managlahi kaayo depende sa matang, ang mga kondisyon sa pagtikad ug pagtipig. Nga mao, imposible ang tukmang pagtagna sa pag-agos sa iodine ngadto sa lawas.
Gisusi namon ang mga detalye sa kakulangan sa iodine, mga sangputanan sa panglawas sa tawo, mga lakang sa paglikay. Ilabi na nga mapuslanon kini nga mga tip para sa mga residente sa dagkong mga siyudad ug mga teritoryo nga adunay dili maayo nga kahimtang sa kalikupan. Alang sa mga lumulupyo sa mga teritoryo nga nahugawan pinaagi sa radyasyon kinahanglan lamang nga gamiton ang iodized asin, potassium iodide ug ang mga produkto nga puno sa iodine.