Ang salin nga Italyano nga salad nga Prosciutto, ug siya usab si Parma ham - usa ka visiting card sa Italya. Sa gastronomic nga plano - kini nga nasud nahulog sa gugma sa mga tradisyon sa culinary niini ug nabantog tungod sa kasayon niini nga pagpatay. Apan adunay usa ka importante nga nuybe - ang mga sangkap kinahanglan nga orihinal, kini nagtino sa lami sa pinggan. Maayo na lang, sa atong panahon, kini tanan anaa sa dagko nga mga supermarket ug bisan sa mga tindahan sa tindahan. Mahitungod sa Parma ham, kining matang sa pistachto gihimo gikan sa mga baboy nga mitubo sa palibot sa Parma. Sila gipakaon sa whey, nga nagpabilin gikan sa keso sa Parmesan. Ug pagkahuman, ang baboy nga hamon maaslom ug dayon mamala sulod sa 10 ka bulan. Kasagaran ang Parma hamon nga gisudlan sa usa ka melon, ingon nga dili ikatingala, apan kining duha ka mga produkto hingpit nga magtugma sa usag usa.
Sagol:- Prosciutto mga hiwa 100 g
- Parmesan keso 30 g
- 50 kg ang keso sa Mozzarella
- Romaine lettuce 100 g
- Orange 1 pc.
- Almonds 20 g
- Peppermint fresh 5 g
- Lana sa oliba 2 tbsp. l.
- Pepper itom nga yuta 4 pinch
- Salt 3 pinch
- Lakang 1 Alang sa maong salad, kuhaa: prosciutto, dahon sa lettuce (bisan unsang mga liso: lettuce, arugula), orange, mozzarella, almendras, keso sa Parmesan, usa ka magtiayon nga bag-ong mint sprigs, bugnaw nga napugos nga lana sa oliba, asin ug pepper.
- Lakang 2 Among gikuha ang gagmay nga mga bola sa mozzarella. Lamang 8 ka piraso. Guntinga sila sa katunga.
- Lakang 3. Pagputol sa mga almond sa usa ka kutsilyo o blender.
- Lakang 4 Panit ang orange ug putlon ang matag tipik ngadto sa gagmay nga mga piraso. Siguroha ang pagkuha sa tanan nga mga bukog.
- Lakang 5 Parmesan grate sa usa ka lino nga fino nga grater aron paghimo sa usa ka keso nga mumho. Siya nagtan-aw sa harmoniously sa salad.
- Lakang 6 Prosciutto putlon ngadto sa medium nga gilis.
- Lakang 7 Hugasi ang mga dahon sa lettuce, pinauga sa mga napkin papel ug putol ang mga kamot ngadto sa medium nga mga piraso.
- Lakang 8 Sa usa ka panaksan nga salad, isagol ang nahugno nga almendras ug mozzarella. Pagpalihok.
- Lakang 9 Dayon dugangi ang ham, orange, dahon sa lettuce ug parmesan. Salt ug pepper. Isablig sa lana sa oliba, pagpalihok ug pag-alagad.