- Lab-as nga uhong - 500 ka gramo
- Itik - usa ka piraso
- Mga sibuyas - 1 Piece
- Patatas - 5 ka piraso
- Gipugas nga lana alang sa pag-ihaw - 1 Sa pagtilaw
- Pepper - 1 Sa pagtilaw
- Dugos - 1 st. usa ka kutsara
1. Una sa tanan, among limpyohan ang mga uhong. Unya fry sa mantequilla sa usa ka frying pan. Among limpyohan ang sibuyas ug putlon kini ngadto sa gagmay nga mga piraso, idugang kini sa pan sa frying ngadto sa mga uhong. Sa wala pa ang mga uhong andam ug sibuyas nga sibuyas, fry kanila. Dugang pa nga kita maghugas ug limpyo nga patatas, ang matag patatas pagaputlon ngadto sa upat ka bahin, ug sa usa ka gamay nga kantidad sa salted tubig, tuguti ang mga patatas nga tugutan. 2. Karon atong atubangon ang itik. Ang itik kinahanglan nga gutted, hingpit nga hugasan ug dayon mamala pinaagi sa papel nga panyo o panapton. Dayon atong ituslob ang itik sa itom nga mantikilya, ug kini maayo nga isuksok sa asin ug paminta. Atong ibutang ang itik sa patatas ug pipila ka mga uhong. Ang Farshiruem sama gayud sa tiyan sa itik. 3. Ang tiyan sa itik hugot nga gitahi. Ang patay nga lawas kinahanglang pahiran sa dugos, asin ug paminta. Ang mga kwarto sa tinadtad nga mga patatas gipahimutang sa palibot sa patay nga lawas. Kon andam na ang tanan, atong ipadala kini ngadto sa usa ka preheated nga hurnohan. 4. Gipakaon namon ang itik sulod sa usa ka oras ug tunga o duha, ang hudno gipainit sa temperatura nga usa ka gatus ug kawaloan ka degrees. Ayaw kalimti ang tubig sa itik nga naporma sa usa ka linuto sa kalaha o usa ka porma sa duga gikan sa pagpaon sa karne (ibubo nato kanunay kutob sa mahimo). 5. Dayon atong ibutang ang giandam nga itik sa usa ka pinggan ug mag-alagad uban sa mga uhong ug lutoon nga patatas.
Pagkaon: 5-7