Frittata o Italian omelette Frittata - Ang Italyano nga bersyon sa usa ka omelette usa ka talagsaon nga pagkaon: depende sa unsay imong gibutang niini - kini mahimong paniudto, panihapon o bisan usa ka maanindot nga pagkaon sa piknik! Ang pulong nga "frittata" nakagamot sa karaang panahon ug nagkahulogan nga usa ka hilisgutan, usa ka kagubot. Ang lihok sa pagtalikod sa mga frittates, sa kasukwahi, nalangkit sa kausaban sa opinyon o punto sa panglantaw. Ang Frittata mahimong andam sa nagkadaiyang mga paagi: uban sa mga utanon, mga uhong, pagdugang sa ham o mozzarella. Sa bisan unsa nga kahimtang, kanunay siyang magmalipayon kanimo! Pagkaon!
Sagol:- Itlog nga manok 2 mga pcs.
- Gatas 100 ml
- Zucchini 3 pcs.
- Parmesan keso 30 g
- Breadcrumbs 50g
- Mga sibuyas 1 pc.
- Salt 1 pinch
- Lana sa oliba 1 tbsp. l.
- Lakang 1 Alang sa pagluto, kinahanglan nimo ang mga itlog, gatas, zucchini, sibuyas, grated keso sa Parmesan, breadcrumbs, asin ug lana sa oliba.
- Lakang 2 Guntinga ang mga sibuyas nga maayo.
- Lakang 3 Fry sa mga sibuyas hangtud sa paglimpyo sa medium kainit.
- Lakang 4 Idugang ang tinadtad nga zucchini ug simmer hangtud nga hinay.
- Lakang 5 Bungkag 2 itlog ug idugang ang gatas. Mag-asul og diyutay hangtud sa hapsay nga pagkaayo.
- Lakang 6 Idugang ang mga itlog nga sagol nga zucchini uban sa mga sibuyas ug mix.
- Lakang 7 Idugang ang grated keso ug mga breadcrumbs. Pag-agda ug pagtugot sa pagbarug sulod sa pipila ka mga minuto, aron ang mga rusk gipamulak.
- Lakang 8 Lubraha ang gamay nga frying pan uban sa lana sa oliba.
- Paig 9 Ibubo ang bug-os nga sagol sa init nga pan ug tunawon sa medium nga kainit hangtud nga ang mga sulud sinugba, ug ang tunga-tunga mahimong mas lisud. Sunod, maglakaw uban ang usa ka kutsilyo sa daplin sa frittata aron ibulag kini gikan sa frying pan.
- Lakang 10 Ibutang ang usa ka gamay nga pinggan sa ibabaw. Karon kinahanglan nimo nga balihon ang frittata. Pag-amping - ang likido nga nahibilin lagmit!
- Lakang 11 Karon pasagdi kini ngadto sa frying pan, ang wala maproseso nga bahin.
- Lakang 12 Fry sa pipila ka minutos sa medium kainit. Andam na ang Fritatta!