Ang sabaw sa isda sa laing paagi gitawag ang dalunggan. Kini nga sabaw yano ra kaayo sa pag-andam. Apan tasty ug mapuslanon. Sa niini nga sabaw sagad nga gigamit lab-as nga mga utanon ug siyempre ang mga isda, kini usab mas maayo nga lab-as. Sa prinsipyo, ang ingon nga sabaw mahimong lutoon sa bisan unsang isda. Ang sabaw sa sabaw usahay gitawag nga sabwag sa Russia, tungod kay kini mao ang sabaw sa isda nga gisugdan nga giandam sa karaang panahon. Ang Wuhu mahimo usab nga gihimo gikan sa pipila ka mga matang sa isda, nga mohatag sa sabaw sa usa ka labi ka piquant nga lami. Ang tradisyonal nga isda nga sabaw sa isda usa ka tin-aw, gamay nga viscous nga sabaw nga adunay dagko nga mga utanon ug isda. Magluto kini nga sabaw sa isda nga girekomendar sa usa ka bukas nga pinggan, nga walay takloban, aron ang sabaw mobalik nga transparent ug viscous, ug ang palami sa isda dili kaayo hayag. Aron ikaw walay pagduha-duha sa pagluto sa isda nga sabaw, dinhi imong makit-an ang labing maayo nga matag-sunod nga resipe.
Sagol:- Lab-as nga dill 1 pc.
- Asin 1 tsp.
- Salmon fillet nga 1000g
- Parsley gamut 1 pc.
- Black pepper powder 1 tsp.
- Mga sibuyas 1 pc.
- Lemon 1 pc.
- Bay leaf 5 pcs.
- Patatas 2 pcs.
- Paagi 1 Pun-a ang tubig sa 3-hl nga pan. Ibutang ang kalaha sa medium nga kainit. Pag-andam sa isda, hugasi kini ug putol sa dagko nga mga piraso.
- Lakang 2 Hugasi ug panit ang mga patatas, parsley nga gamut, mga carrot ug mga sibuyas. Guntinga ang mga patatas ug mga carrots ngadto sa cubes, putlon ang parsley gamut ngadto sa 4 nga bahin. Sa sa sibuyas, sa paghimo sa pipila ka mga punctures sa usa ka kutsilyo.
- Lakang 3 Idugang ang asin sa pan sa diha nga ang tubig mobukal. Ug ibutang ang tanan nga mga utanon didto.
- Lakang 4 Lutoa ang mga utanon hangtud nga andam ang mga patatas. Sunod, ilabay ang dahon sa bay ug itom nga paminta.
- Lakang 5 Ibutang ang mga isda sa kalaha, ug lutoon kini sulod sa mga 7-9 ka minuto.
- Lakang 6 Hugasan ug tinadtad nga dill idugang sa sabaw. Magluto alang sa 2-3 pa ka minutos.
- Lakang 7 Sa dili pa mag-alagad sa sabaw, ibutang ang usa ka piraso sa lemon sa usa ka panaksan.
- Lakang 8 Ibubo ang sabaw ngadto sa mga plato, sa una nga pagporma sa sibuyas ug parsley nga gamut.