Mayonnaise sa balay Pag-andam sa homemade mayonnaise sa balay, siguradong nahibal-an nato nga sa atong atubangan usa ka natural nga sarsa nga hinimo gikan sa presko nga mga produkto, walay mga preservatives, substitutes ug colorants. Kini mayonnaise lahi sa nga kini giandam sa basehan sa French mustard (uban sa tibook nga mustasa binhi), ug busa sa pagtilaw ug motan-aw sa lain-laing gikan sa ordinaryo nga mayonnaise. Ang ingon nga usa ka halang nga mayonnaise mahimong pun-on sa bisan unsa nga salads, ug usab sa pag-alagad niini ingon nga usa ka salsahan alang sa kalan-on ug utanon pinggan. Ang texture sa natapos nga mayonnaise maayo kaayo, kini mao ang baga ug adunay hingpit nga balanse nga lami. Maayo nga rekomend!
Sagol:- Itlog nga manok 2 mga pcs.
- Mustard French (uban ang mga lugas) 0,5 tbsp. l.
- Asukal 1 tsp.
- Asin 0.25 ka tsp.
- Sunflower refined oil 200 ml
- Apple suka 1 tbsp. l.
- Lakang 1 Alang sa pag-andam sa mayonnaise sa Pranses nga mustasa, gikinahanglan ang apple cider vin, ang itlog nga itlog (mga itlog kinahanglan nga presko ug labing maayo nga hinimo sa balay), French mustard, asin, asukal, sunflower refined lana. Ang tanan nga mga sangkap kinahanglan nga anaa sa temperatura sa lawak.
- Lakang 2 Among gikonektar ang mga yolks, tunga sa usa ka kutsarang apple cider cuka, mustard, asukal ug asin sa usa ka lawom nga panaksan.
- Lakang 3 Atong gibunalan ang usa ka mixer ug magsugod sa pagdugang sa usa ka sunflower refined lana drop sa tinulo, nga walay paghunong sa whipping. Patumba sa kusog sa usa ka lingin.
- Lakang 4 Kon ang katunga sa lana ibutang sa sarsa, ibubo ang nabilin nga tunga sa usa ka kutsara nga apple cider vin.
- Lakang 5 Pag-agos pag-usab ug ibubo sa hinay nga pagpabilin sa lana. Pukpok hangtud nga ang lana anaa na ug ang mayonnaise baga.
- Lakang 6 Among ibutang ang giandam nga mayonnaise hangtud gamiton sa refrigerator sa usa ka sirado nga garapon.