Homemade keso

Dad-a ang 1 litro nga gatas sa usa ka hubag. Idugang ang gamay nga tambok nga cottage cheese. Pagluto sa usa ka hinay nga mga Sagol:

• gatas - 1 litro
• cottage cheese - usa ka kilo
• Mantikilya - 100 ka gramos
• asin - 1 teaspoon
• soda - 1-2 teaspoons (pagpatay sa suka)
• mga itlog - 1-2 ka piraso

Panudlo

Dad-a ang 1 litro nga gatas sa usa ka hubag. Idugang ang gamay nga tambok nga cottage cheese. Lutoa ang ubos nga kainit sulod sa 3-4 ka minuto. Gub-on pag-ayo ug habwaa. Sa usa ka linain nga panaksan, isagol ang mantikilya, asin, soda, ug pipila ka itlog. Pagduyog sa tanang butang nga adunay keso sa cottage. Init ang kainit sa tubig sulod sa 10 minutos. Ibutang ang keso sa umaabot sa agup-op. Padayon ug pabugnawa ang 1 ka oras. Sumala sa resipe mahimong mga 400 gramos nga keso.

Pagkaon: 4