- Lemon - 0.25 ka piraso
- Pike perch - 1.2 Kilogram
- Gelatin - 10 ka gramo
- Mga sibuyas - 1 Piece
- Asin - 0,5 teaspoons
- Bay Leaf - usa ka piraso
- Itom nga pepas ang mga itlog - 5 ka piraso
- Mga itlog - 1 piraso
- Mga carrot - 100 ka gramo
- Parsley - 10 ka gramo
1. Una sa tanan matukob nato ang mga isda, tangtangon ang mga gills, limpyo ang mga timbangan ug hugasi kini. Uban sa usa ka mahait nga kutsilyo, putlon ang ikog ug ulo, dayon ibulag ang mga tarogo gikan sa vertebra. 2. Sa usa ka saucepan, ibutang ang tanan gawas sa mga tarogo ug ibubo sa tubig (usa ka litro), dad-a ngadto sa usa ka hubag. Atong gihawan ang bombilya ug mga carrot, ug idugang kini sa sabaw. Nagdugang kami og mga panakot ug asin dinhi. Ang kalayo makahimo og gamay ug kap-atan ka mga minuto aron magluto. 3. Pag-hiwa sa nahibiling mga tarogo. Gikuha namon gikan sa andam nga sabaw ang tanan nga giluto didto, gibutang namon ang mga carrots alang sa dekorasyon. Guntinga ang hiniwa nga mga tarong sa usa ka sabaw ug magluto sulod sa mga napulo ka mga minuto hangtud nga andam. 4. Kuhaa ang fillet gikan sa sabaw, sabaw filter pinaagi sa gauze sa daghang mga lut-od. Gipasiga namo ang sabaw sa tabang sa usa ka itlog. Sa bugnaw nga tubig, sagulan ang gelatin ug unya dugangan sa mainit nga sabaw, pagpalihok hangtud kini hingpit nga matunaw. 5. Sa dagway sa pagbubo og usa ka gamay nga sabaw, ipa-freeze, ug pag-decorate sa curly chopped boiled carrots. Pag-usab, ibubo ang sabaw. Ipakatap ang mga piraso sa fillet. Himoa nga mag-freeze. 6. Atong gitipigan ang mga porma sa refrigerator sulod sa daghang oras. Dayon ibutang ang jelly gikan sa mga molds sa pinggan. Nagdayandayan kami sa mga utanon ug lemon.
Pagkaon: 6